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畜牧業

2015-04-10 11:14
試著想像,住家旁邊長出一座巨大養雞場,還在驚訝,就得面對日夜不散的臭味問題。不論在環境或健康,養雞場都將造成永久傷害。 我們不要雞舍在這裡 「我們不要雞舍在這裡!!」新園里民明確拒絕汙染源。這不是無病呻吟,居民挺身維護的是基本權益。...
2015-03-08 05:00
人們說,就連包裝廠業主們也對斯庫力敬畏三分。工人們喜歡相信這種故事,因為斯庫力自詡為老百姓的捍衛者,且在選舉日那天大膽地自吹自擂過。包裝廠業主曾希望在阿什蘭大街蓋條橋,可是一直爭取不到,直到去見了斯庫力才擺平;那件事就跟「冒泡溪」一樣,當時...
2015-03-01 04:48
簡介:喬治一家12口從立陶宛飄洋過海來到美國,住進芝加哥屠場區,只是,滿懷著憧憬追尋美國夢,迎來的竟是永無止境的惡夢。在那裡,他們親眼見識到肉品加工業的詐欺行為──壞得沒辦法做成任何食物的肉,不是拿去做罐頭,就是剁碎做成香腸。 屠場區的工...
2015-01-23 11:34
對於很多人來說,都市畜牧是很矛盾的。飼養家畜不是鄉村的活動嗎?城市不會因為味道、噪音和汙染來禁止飼養家畜嗎?然而,對許多城市中的貧民來說,都市畜牧很重要,而且比起鄉下地區,都市更能提供低價又營養的畜產品。 都市中養動物 多樣且多...
2015-01-07 10:48
員山鄉逸仙村與內城村交界處的鼻仔頭公園,園內清幽雅致,溪流潺潺,但公園附近的村民昨指稱,元旦假期溪水傳來惡臭,懷疑是養豬戶偷排廢水,宜蘭縣環保局說,元旦假期未接獲該區有陳情案件,但會持續嚴格要求養豬戶管理汙水。 員山鄉長江永和說,員山的養...
2014-12-31 10:26
英國《經濟學人》雜誌20日刊出一篇題為《中國的豬:豬的帝國》文章,直指中國人對於豬肉的需求大到貪得無厭,產生許多汙染問題更會危害世界。報導一出,引來中國媒體連番撻伐,反譏英國不僅菜式貧瘠,西方人吃牛肉對環境的危害更嚴重,批評這篇文章「滑稽可...
2014-12-09 10:02
英國知名智庫皇家國際事務研究所(Chatham House)最新報告指出,減少全世界龐大且不斷增加的肉食需求,是減緩氣候變遷的必要方法。不過這份報告警告,政府和環團因為擔心引起消費者反彈,沒有任何相關的作為。 最大碳排來源 畜...
2014-11-28 10:09
畜牧業使用大量藥物來防止大型畜牧場爆發疫情,加快牲畜生長。但這伴隨著高昂的風險:細菌可能因此發展出抗藥性,讓治療人類的藥物失效。 促進生長 減少夭折 畜牧業易濫用抗生素 死亡原因:膝蓋擦傷。這種科幻小說情節可能即將成真。...
2014-11-26 10:44
導讀人:徐濟泰(台灣大學動物科學技術學系教授) 雖然低於阿根廷的每人每年平均牛肉消費量54.9 kg,美國每人每年平均牛肉消費量37 kg,已經遠高於全世界每人每年平均牛肉消費量9.4 kg,這篇作者嘗試對美國多元的牛肉消費觀念做一些個人...
2014-11-21 10:03
畜牧業集中出海口 歐、美、亞洲海域皆有「死區」 平均一公升的海水含有7毫克的氧,但是美國墨西哥灣附近的海水氧氣含量只有不到2毫克,只有那些不依賴氧氣生存的微生物才能在這裡活動。 如果將大量氮氣注入富含水分的生物體內,就會...

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