肉類
根據環境新聞調查組織DeSmog的報告，全球肉類業正在學習菸草公司和化石燃料公司的策略，淡化自己在氣候危機中的角色，「混淆和拖延外界對肉業污染的監管」。
「菸草沒有挑戰肺癌的存在，但他們一直否認和轉移肺癌與吸菸的因果關係，我們在肉乳製...
堅持瘦肉精零檢出，國民黨高雄市議會黨團今（12日）甲級動員，三讀通過食安自治條例。條文將「豬」字刪除，明定高市轄內販售的「肉品」及其相關產製品，不得檢出瘦肉精，成為全國首例，已合法進口的瘦肉精美牛也在內。
民進黨議員邱俊憲隨後在黨團記...
英國衛報報導，全球許多國家的屠宰場爆發武漢肺炎（COVID-19），糧食供給系統可能受到長期性影響。美國受創最嚴重，有180多間肉品和食品加工廠爆發疫情。其他肉品供應鏈高度整合的國家，包括愛爾蘭、西班牙、澳洲、德國、巴西、加拿大和英國也在苦...
研究人員今天（4日）表示，亞洲未來30年對肉和海鮮的需求量將日益增長，導致溫室氣體和食品中使用的抗生素大量增加，對環境帶來危害及負擔。
路透社報導，根據新加坡諮詢公司Asia Researchand Engagement Pte Lt...
6月5日是世界環境日，聯合國第一次發表報告，指出未來要減少食用動物性產品，才能免於氣候變遷的嚴重衝擊，而國內推動周一無肉日的環保團體，也持續呼籲民眾少吃乳製品和肉類，不過畜牧團體卻認為這樣不公平，認為要救地球應該先管工業，而不是畜牧業。
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重要的空氣品質專家米特洛納今天說，少吃肉無助於緩和全球暖化，並指這只會分散大家對尋找真正解決之道的注意力。
米特洛納是加州大學戴維斯校區的空氣品質專家，他在「美國化學學會」於加州舉行的會議中，提出報告說明食肉與氣候變遷問題。他說：「我們當...
全球家畜健康最高當局今天宣布，將進行一項有關在氣候變遷中肉類扮演角色的研究。
世界動物衛生組織（World Organisation forAnimal Health，OIE）秘書長瓦拉特（Bernard Vallat）在巴黎表示，這項由...
台灣近幾年經常有超大豪雨的「極端雨量」出現，往往造成不小的災情，根據中央研究院最新的研究，這其實和全球暖化脫不了關係，全球溫度每增加一度，台灣前10%的強降雨，就會增加140%。而國際間預估2005年到2030年間，全球溫度將上升攝氏0.7...
一項針對美國50至71歲男女、從1995年起歷時10年至今的研究調查發現，食用較多紅肉和加工肉品者，死於癌症或心臟病等疾病的風險「有微幅程度增加」。這個結果並不包含家禽肉品。此外，研究者發現食用較多白肉會些微降低死亡率及死於癌症的風險。
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美國聯邦食品與藥品管理局（FDA）於15日宣佈，來自複製牛、豬、山羊的肉類與乳製品，以及任何物種複製動物的後代所製成的食物，在食用上與一般飼養的動物同樣安全。
然而聯邦食品與藥品管理局在關於其他物種，例如綿羊，卻仍未有充足的資訊，以證明...
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