肉品 | 環境資訊中心

肉品

2020-02-13 15:28
「武漢肺炎」來勢洶洶,在新型冠狀病毒的來源未確定下,濫食野生動物的議題,再度挑動全球神經。為避免心存僥倖的不肖之徒濫捕野生動物,農委會林務局與學界歷經兩年時間,研發快篩技術,20分鐘內即可查出肉品苦主,讓第一線人員有效執法、犯罪行為無所遁形...
2018-09-04 00:02
中國大陸農業農村部9月2日指出,安徽省宣城市宣州區發生生豬非洲豬瘟疫情,造成共134隻豬死亡。農業委員會動植物防疫檢疫局指出,會持續與邊境管制機關合作,並擬將違規攜帶肉品的罰鍰提高至15000元。 農委會防檢局科長廖美惠指出,防檢局會...
2016-06-30 10:36
群眾募資不只是寫作、拍電影和其他創作提案尋求資助的管道。現在,有越來越多農夫開始使用募資網站,在網路上找到願意支持農業提案的資助者。根據知名群眾募資平台Kickstarter統計,目前平台上就有超過1900個與「農場」相關的提案正在進行。 ...
2015-07-06 10:05
衛生局指出,為維護民眾食用肉品的衛生與品質,針對餐廳、超市、賣場、畜產運銷股份有限公司等販售及批發肉品業者,抽驗48件生鮮肉品,包括17件雞肉、11件豬肉、6件牛肉、5件羊肉、5件鴨肉及4件鵝肉,檢驗48種多重動物用藥、氯黴素類(氯黴素、甲...
2015-04-17 10:35
荷蘭食品安檢單位今天(16日)表示,在靠近比利時邊境地區查獲大量來自中國大陸的非法進口肉品,目前深入調查中。 荷蘭媒體報導指出,荷蘭食品安檢單位與警方合作,在靠近比利時的南部省分突擊2處倉庫,查獲數百箱來自中國大陸的非法進口肉類與肉製品,...
2014-08-01 05:00
提到人道,提到肉品,難免想到對於家畜動物的福利照護,或許提及「人道」覺得很高貴,但在現代社會,人道飼養說穿了不過是回歸老祖先的自然飼育,除了對家畜應有的生命尊重,在食材問題多多的年代,人道飼養的肉品還代表著品質純淨無害的肉品。 這樣的高品...
2014-05-13 05:23
歐洲正在討論肉品是否應加上屠宰方式標示。歐盟希望有所改變,宗教領袖也附議,不過英國首相和超市業卻反對這樣的做法。 宗教領袖:肉品應標示屠宰方式 穆斯林、猶太教和基督教領袖呼籲,應建立肉品屠宰方式標示系統,說明是否符合回教肉品屠...
2013-12-16 09:50
美國食品藥物管理局(FDA)採取新措施,逐漸淘汰部分用於刺激家禽家畜生長的抗生素,因為肉品內殘留抗生素威脅著公共健康。 許多牛、豬和家禽業者定期為動物施打抗生素,確保健康和加速生長。現在,FDA宣布將要求藥品公司自行停止將治療人類感染的抗...
2011-04-27 11:20
美國零售超市的禽畜肉品日前驗出高比率的抗藥性金黃色葡萄球菌。金黃色葡萄球菌與許多人類疾病相關。這是美國食品業第一次對該菌種進行國家檢測。 由美國感染症醫學會(Infectious Diseases Society of America, I...
2010-08-22 22:45
倫敦衛報16日引述科學家的說法報導,本世紀中葉全球總人口可能達到90億,屆時可能必須以人造肉品才能在不破壞地球生態系統的前提下,滿足人類的需求。 科學家在透過英國皇家學會發表的多項報告中指出,即使基因改造及奈米技術有助於大量生產,數以億計...

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