小麥
每年7月4日的週末，我的第二故鄉北卡羅萊納州德蘭市會舉辦很棒的手工藝與音樂節，為保護當地的一條河川募款。來自全國的樂團會齊聚美麗的州立公園進行表演，許多小攤子販售手工製作的珠寶、陶瓷與服飾；社運與環保人士大力倡導太陽能、清理河川計畫、反核等...
美國去年四月間爆發不明基改小麥汙染事件，引起軒然大波，讓奧立岡州軟白小麥的出口泡湯。但汙染如何發生，迄今真相仍未明。不過孟山都從1994年開始就在17個州舉行過279個基改小麥田間試驗，面積超過1600公頃。汙染事件發生後，農部仍核准22個...
要如何讓孩子了解，從一棵種子變成餐桌上的美味，要經過多少艱辛的旅程？
誰來揭開飲食背後不為人知的環境污染、動物福利、經濟成長代價等問題？一樁又一樁的食品安全新聞，是不是都可以成為課堂內的討論議題？
讓孩子先搜集資訊，老師再引導如何做媒體...
英國科學家研發出號稱「超級小麥」新品種，可使產量一口氣提升30％。
位於劍橋的英國國立農業植物學研究所，把小麥的古代祖先和一種現代小麥結合。初期試驗中所培育出的小麥新品種，似乎比現有的小麥更大、更強壯。
不過，在農民實地栽種並採收這種超...
「台北國際烘焙暨設備展」昨（28日）在南港展覽館登場，由金黃色的小麥加工烘培出各式各樣好吃的餐點，已成國人餐桌上重要的角色；另一方面，基因改造技術也伸向小麥，卻仍未能解除對人體、環境造成的風險。國內小麥進口第一大廠聯華實業，昨（28）也在烘...
金門2013年以來降雨少，影響高粱酒主要釀造原料之一小麥抽穗，縣農業試驗所與縣農會擔心小麥將減產。
金門2013年小麥種植面積1920公頃，與2012年差不多，目前正是抽穗期，但植株矮小，且部分已枯黃，部分農民以抽水機抽取地下水噴灌，希望...
隨著氣候極端表現，各主要糧食出口國家歉收、糧價飆漲，糧食議題再度緊繃全球人民的神經。台灣雜糧極度仰賴進口，也面臨進口比自己生產成本高的局面。農委會最近即陸續釋出活化休耕土地補助，鼓勵農民一期轉種大豆、玉米等雜糧，決戰雜糧的態勢大致底定。
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美國25年大旱導致農糧價格6月起飆漲，到7月中為止，黃小玉波段漲幅最高超過5成，之後高檔震盪至8月中旬後近期又啟動第二波漲勢，展望後市，德盛安聯 全球農金趨勢基金經理人林孟洼認為，美國乾旱的問題短期難解，全球氣候異常不單是發生在美國，黑海地...
繼美國爆發半個多世紀以來最嚴重的旱災後愈另一個主要糧食出口國俄羅斯，最近也因為久旱不雨，導致小麥嚴重歉收，由於俄羅斯2年前，曾因穀物歉收而暫停糧食出口，導致國際小麥價格飆漲，因此市場人士擔心，今年可能會歷史重演。
位於俄羅斯烏拉山區的赤巴...
乾旱氣候橫掃三大洲農田，大型作物庫存將連續3年衰退，升高食物進口成本。聯合國已預估糧食進口成本攀抵1.24兆美元，逼近歷史高點。
美國農作物面臨1988年以來最嚴峻的情況，美國是最大農作物出口國。熱浪也重創歐洲農作物，印度也傳出雨季雨量低...
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