小麥 | Page 4 | 環境資訊中心

小麥

2011-12-26 10:15
頂著寒風,由喜願行舉辦的「好農壯遊」團,20多位復耕小麥、大豆的農民,經過3天環島觀摩行程,23日來到最後一站,拜訪台大農藝所,農民以親手簽名的卡片裱框,送給他們尊敬的學者郭華仁教授以及盧虎生教授,農民緊緊抱住兩位學者,感謝他們為台灣農業及...
2011-12-26 10:12
台灣飲食當中,麵包、麵食越來越多,地位僅次於米食,有別於稻米,製造麵粉的小麥幾乎完全仰仗進口,對於氣候變遷以及石油匱乏的兩大威脅,小麥的自給率有提升之必要。然而台灣的小麥耕種只靠民間自力復耕,農業部門研發人員與設備匱乏,台大農藝系教授盧虎生...
2011-11-07 00:49
市府打算推廣大雅小麥製成的在地麵粉,卻有麵包師傅說在地麵粉風味有改進空間,區公所解釋,去年試著研發全麥麵粉,確實發現不適合,大雅小麥還是適合製作一般中筋麵粉。 大雅區長李政峰說,前年利用大雅小麥製作中筋麵粉,試用過的店家反應不錯,但去年試...
2011-08-29 12:12
因應全球糧荒、基因作物襲台,台灣本土小麥復耕運動已超過4年,一群農友、產、官、學近80人上週五(26日)齊聚雲林莿桐喜願麵包坊,共同回顧發起人施明煌形容為「麥田狂想 4.0」的復耕成果。同一時間,一群農友組成的「大豆特工隊」也正式宣告成軍,...
2011-05-11 12:32
小麥期貨價格連續第3天上揚,因美國乾燥氣候恐傷及冬麥,以及降雨過量春麥種植延後,加深全球小麥供應可能緊縮的疑慮。 芝加哥期貨交易所(CBOT)7月交割小麥期貨價格延續昨天4.1%的漲幅,一度上揚1.4%,每英斗報8.0125美元;昨天漲幅...
2011-05-09 22:30
「科學雜誌」(Science)刊登的最新研究報告指出,自1980年以來,玉米和小麥全球增產幅度因為氣候變遷而分別減少了3.8%和5.5%。 統計分析發現,若非地球暖化,這兩種穀物的收成總量本應多出許多。因此而短少的產量相當於墨西哥的玉米年...
2011-04-10 05:00
施明煌總監總是有所策略,以實踐作為社運的理念,他一步步找尋農村的希望。 從在農村開設麵包坊,照顧身心不方便的員工,到連結小麥種植,開拓農村的多元生產,到了今年舉辦論壇,開始讓連結到農業運動之上,每個階段都有著不同策略。 在喜願麵包生...
2011-03-09 12:54
3月6日、農曆2月2日,土地公生日。太陽出來了,一掃前幾天下雨的陰霾。苗栗後龍灣寶農民洪箱家的小麥,經過120天的熟成,要收割了。最近國際小麥價格上漲,台灣能夠自己種小麥,有相當的意義。洪箱就說:「我們可以吃自己種的小麥做的麵包,就不用...
2011-03-02 11:08
連續4個多月無有效降雨的河南省,2月25日至28日連續4天普降小到中雨及雨夾雪或大雪,逾3000萬畝小麥旱情得到有效緩解。農業專家說,目前麥苗正處於返青期,這場雨雪無疑是一場「及時雪」。 中新社報導,河南省南陽、信陽、駐馬店、漯河、周口等...
2011-02-16 09:43
春節後中國北方雖陸續降雪,但旱象未解,超過4成2小麥耕地嚴重受影響。受到今年小麥減產預期,鄭州商品交易所9月小麥期貨交易價格,創下每公噸3109元(人民幣),為08年8月以來歷史新高。北方各省年後降雨降雪,本已緩解漲勢,但大陸農業部承認,杯...

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