環境副刊
編按：臨時搭建的復健池就像是鯨豚的加護病房，需要大量的救援志工24小時輪班，泡在水池裡捧著鯨豚進行保定，直到牠能自行游動。作者李昕育，因為名字諧音外號就叫蜥蜴，一位擱淺鯨豚救援的志工，從2010年參與接觸至今，他試著跟大家說他與鯨豚的故事，...
有天我在回家途中買了一包洋芋片邊走邊吃，回家後順手將包裝袋丟進垃圾桶。幾秒鐘後，我望著原本空空的垃圾桶，突然多了一件垃圾。
洋芋片。 圖片來源：flickr，MarkRattapong（CC BY-NC 2.0）
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海面上，冷冷的空氣彷若凝結似地緊繃著，所有人屏住氣息，停止了動作遙望著遠方。
忽然，「噗！」的一聲，一陣霧狀水氣噴出水面，兩隻黝黑的龐然大物跟著浮現。整船人就像鬆了發條似地發出聲聲驚呼，讚嘆著大海中野生生命的美麗。
牠們是冬天洄...
編按：2017年挺挺動物生活節特別為師生與親子規劃「挺挺動物小學堂」，由多達十位的專業講師講授動物保護議題，帶觀眾探索「喜歡動物的正確方式」。這則文章紀錄臺灣動物社會研究會（以下簡稱動社）辦公室主任陳玉敏，來與大家聊聊每個人每天都要面對處理...
每年夏天連續高溫的日子，台灣的用電紀錄往往節節攀升。還記得去年（2017）815全台大跳電吧！然而，九月就有家長提案「為全國中小學加裝冷氣空調，提高學生在夏季酷熱下的學習力。」過去我與大部分的人一樣，時常陷入「開冷氣舒適、消耗能源」與「忍耐...
說到樹鵲，我們生活的週遭常能發現牠的身影：淺山森林、校園、公園及部份開墾過後的山坡地，常常能聽到牠的叫聲或看到牠在樹上活動。牠的體形較大又不太怕人，是賞鳥人很好的入門鳥種。樹鵲的學名為Dendrocitta formosae，前面的Dend...
近年生態旅遊蔚為風潮，馬來西亞觀光局今年一月舉辦全球媒體團，邀請各國記者赴馬採訪，特別的是，主要宣傳點竟是以世界文化遺產聞名的檳城，但不是前往著名景點喬治市觀光或吃美食，而是去看檳城的海龜保育中心，而且當地還是小海龜的孵化基地！我曾到檳城旅...
在台灣野地的植物上，有時我們可以看到一些特殊形狀的突起物，看起來屬於植物組織，然而外形結構令人驚嘆，有時只是小突起，有時具有精緻構造，像花、像鈴鐺、像棒槌、像顏色鮮豔的小寶石…...，這種生命現象在固定的植物上有固定的形式，我們很難理解這到...
春天百花盛開，各大賞櫻景點湧現大批的人潮。很幸運得在自然谷辦公室旁邊就有幾株山櫻花，花開繁盛之時，工作站的同仁們只要走到頂樓露台，便可以看到櫻花美景。而櫻花之美不只在花朵本身，在花叢中穿梭的鳥兒們也頗有可觀之處：翠翼鳩、綠繡眼、山紅頭以及天...
牡蠣就是蚵仔啦！不用去日本、不用去餐廳，跟著小農實驗室懶人料理，在家就可以品嚐到活蹦亂跳的牡蠣！
大同電鍋就可以做
備料：牡蠣、水、檸檬原汁（可有可無）
做法：
Step1 把牡蠣放進電鍋中，...
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