穀物
美國環保組織「環境工作小組」（Environmental Working Group，EWG）近日針對市面上以兒童為行銷對象的燕麥及其他穀類品進行第二次委外檢驗。結果發現，所有樣品中都檢出孟山都除草劑年年春（Roundup）中的活性成分嘉磷...
最新研究指出，過去半個世紀，乾旱和熱浪讓全球穀物平均減產10%，而且接下來幾十年這個效應將越來越嚴重，尤其是已開發國家。
過去半個世紀，全球穀物平均減產10%。圖片來源：omnia_mutantur（CC BY-NC-ND 2.0）...
根據歐洲聯盟執行委員會（European Commission）贊助的研究顯示，歐盟每年浪費大約2200萬噸的食物，其中以英國浪費的情況最嚴重。
今天（12日）發表在「環境研究通訊」（Environmental Research Lett...
陸媒《華爾街見聞》8月8日報導，中國海關總署數據顯示，今年前7個月中國累計進口穀物和穀物粉1,134萬噸，較去年同期激增80.7%，再度引起媒體對中國糧食安全問題的關注。
媒體報導，今年入夏以來，中國華北、華中地區有12個省遭遇嚴重乾旱，...
知名食品業者曾錯把大麥當燕麥，也有人把便宜大燕麥充當薏仁，顯示台灣民眾對麥缺乏認識，大雅區麥農張文炎協助農會，在寶興宮前農田，把7種麥種成蜿蜒的「小龍麥」，當作「麥學堂」。
「小龍麥」龍形以「台中1號」蕎麥（又稱為甜蕎）為主體，現在朵朵細...
聯合國糧農組織（Food andAgriculture Organisation，FAO）表示，鑑於增加栽種及產量提升，全球穀物產量預期今年將攀至新高，但低庫存會導致價格居高不下及波動。
糧農組織7日首度估算2011年的全球收成量，該機構...
「科學雜誌」（Science）刊登的最新研究報告指出，自1980年以來，玉米和小麥全球增產幅度因為氣候變遷而分別減少了3.8%和5.5%。
統計分析發現，若非地球暖化，這兩種穀物的收成總量本應多出許多。因此而短少的產量相當於墨西哥的玉米年...
根據最新研究指出，自1981年以來逐漸暖化的氣候，已造成美國榖類作物每年高達50億美元的損失。這是第一份針對糧食作物受全球暖化影響的研究報告。從1981到2002年，全世界小麥、玉米和大麥年產量合計每年已減少4000萬立方公噸，原因仍是人類...
聯合國糧農組織（FAO）19日發布《作物前景展望及糧食形勢》（Crop Prospects and Food Situation）報告，其中指出，由於歉收和需求增長，今年全球穀類庫存將大幅度下降，許多國家將持續面臨糧食短缺問題。
報告中說...
2006年全球穀物消耗量將會大為增加，而背後原因不是為了人類的吃，而是汽車。美國農業部預測，2006年全球穀物消耗量將增加2000萬噸，其中增加的1400萬噸會用作美國國內汽車所需要的燃料，只剩下600萬噸用來填補逐漸增加中的全球糧食需求。...
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