基改
目前食藥署規定，使用基改作物必須明確標示；但若產品中的「非故意摻雜」基改作物含量少於3%，就可標為「非基改」。依筆者觀察，台灣的法規內容與食品「是否能被測出基改基因」有關，且雖有考量消費者知情權，但稽核效益不明。
基改作物成為農藥大廠...
英國獨立報報導，科學家用兔子基因基改常見的室內植物，使之能夠過濾空氣中的有毒污染物。
家庭日常活動以及香菸和家具等家中物品都會產生揮發性有機化合物。這種污染物質會累積在居家環境中，造成室內空氣污染，但常常被忽視。其中有些物質，如苯和氯...
停靠在高雄港邊的巨大貨輪，船艙裡裝滿了金黃色玉米粒。有別於一般民眾會直接食用的甜玉米、糯玉米或玉米罐頭，這種成熟後種子會乾燥、變硬，沒辦法直接食用的硬質玉米，是台灣畜牧業飼料的主要原料，也可以磨成玉米粉，加工成餅乾、零嘴。
台灣每年要...
不過兩、三年的光景，基改食品在台灣獲得前所未有的重視。街頭巷尾的豆漿店掛起「本店採用非基因改造黃豆」的紅布條、醬油的宣傳賣點不再是醍醐味而是非基改。連鎖餃子專賣餐廳裡大大的海報廣告著新產品──非基改玉米水餃、連食用油品的瓶身上都要強調這芥花...
「這是十分驚人的技術，有許多大用途。但如果要用在改寫生殖系列這種攸關命運的大事，科學家必須能告訴我這麼做的強烈理由。」埃里克．蘭德說，他是哈佛大學與麻省理工學院共同成立的博德研究所主任，也是人類基因組計畫的主持人。「他們必須能告訴我是人類社...
基因。圖片來源：ka2rina via flickr。CC BY 2.0
西元2211年，基因水平轉移，於人類間初步運用，實驗階段應用，僅限於特殊身分，從事危險行業，或特別需求者。其他個人興趣者不列入。各種外來物種基因水平...
大眾重視食安、基改問題後，不少標榜非基改黃豆的招牌出現，到底可信度有多少呢？專家說「可信度約只有1%」，尤其是一般早餐店的豆漿還有攤商的豆腐、豆花更是少之又少。
高志明說，事實上，台灣進口的黃豆95%以上，都是「基改黃豆」。
每年台灣基...
2015年12月14日，立法院三讀修正通過學校衛生法部分條文，明訂學校供應膳食者，禁止使用含基因改造生鮮食材及其初級加工品，正式開啟台灣非基改校園午餐時代新頁。
學童正值成長階段，營養午餐的品質對學童健...
立委林淑芬、賴振昌、盧秀燕等人30日提出「學校衛生法」修正草案，要求基因改造食品全面退出校園營養午餐；教育部表示，若全面採用非基改食品將造成學校營養午餐價格提高，恐增加縣市政府財政負擔，因此將維持現行條文。而立法院教育及文化委員會在11月3...
基改鮭魚到底改了什麼？原來是改變了食用鮭魚品種的「生長激素基因」。
1992年科學家找到了讓鮭魚長胖胖的兩個基因，分別是太平洋Chinook鮭魚和美洲大綿䲁的生長激素基因。研究團隊便以基因改造的技術，用人為的方式將（基因轉殖），這兩個基因送...
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