前言 ：「我們去拿飯」是雅美的朋友帶我到田裡挖取芋頭、地瓜時，曾經對著我說：「我們去拿飯」，這裡的「飯」是蘭嶼的主食「kanen」中譯詞的說法；而蘭嶼目前亦興起以米飯為主食的趨勢，從過往的「kanen」到今日的「飯」，...
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民以食為天，無論居住在何處，都需要有足夠的食物及生活用具，才能安心地居住。泰雅族的祖先在今南投縣的發祥地生養眾多後，擔心後代子孫會沒有足夠的糧食及居住的空間，開始了泰雅族的遷徙，口傳紀錄在Lmuhuw（泰雅語，吟唱史詩...
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古代先民對植物依賴極深，生活大多直接面對植物，因此必須認識植物、了解植物。即使到了現代，人類的食衣住行仍舊離不開植物，只是隨著經濟的發展、社會結構的變化，一般人學習植物科學的熱忱反而逐漸降低，...
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在餐桌上，米是每個人每天都會相遇的食物。但很少會有人注意到，米也有很多不同的品種。大家都知道米可以分成三大類，包括製作米苔目、米粉使用的在來米，適合白米飯的蓬萊米，包粽子、蒸米糕的糯米；或許有些人聽過益全香米、...
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編按：綠色陣線協會於今(2007)年9月中旬參訪印度 Navdanya基金會、參與工作坊與種子銀行，與生態女性主義者席娃博士(Vandana Shiva)交流。本報特邀請參與人員分享此行與生物多樣性相關的心得，...
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實際來到【牛糞傳奇】的發源地 9月16日，我們來到【牛糞傳奇】的發源地－印度Uttaranchal省首府Dehra Dun的郊區。通過一段漫長的筆直道路，伴隨兩邊大片大片的農地，我們終於看到Navdanya基金會的招牌...
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