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台灣毒魚排行榜:一魟、二虎、三沙毛、四臭肚、五變身苦……誰是危險份子?

台灣毒魚排行榜 台灣俚諺有「好魚排行榜」,相對也有「毒魚排行榜」,一般常聽到的是:「一魟、二虎、三沙毛、四臭肚、五變身苦。」 所謂「毒魚」,並不是說吃了會中毒,例如有些河魨含有致命的神經性「河魨毒素」,...繼續閱讀

劉克襄:古早空心菜的魅力

隆冬清晨,沿著淡水河邊走路。經過一處河灘突起的小丘溼地。有一陌生男子拎著塑膠袋在採摘野草。 我每天經過,遠遠瞧著,直覺平凡無奇。若真有何野草值得摘採,應該是雞屎藤或黑甜菜之類。但看他認真採摘的背影,終究忍不住,...繼續閱讀

【自然谷之星】野菜上桌 味道似茼蒿的昭和草

路邊的野花野草隨風搖曳,不甚起眼,似乎也不特別,所以一般人很少停下腳步觀察,雖然看似普通,但其實我們周邊的野花野草可是非常多種呢,您以為只是綠綠的?雜亂無章的嗎?不不不,其實有各種顏色的小花、各種不同線條、...繼續閱讀

解謎海味身世,花枝是烏賊的「藝名」?

在台灣,「花枝」是烏賊(墨魚)的俗名,甚至是代名詞,而且是「國台語雙聲帶」(台語音hue-ki,華語音花枝)。有人說花枝是烏賊的「藝名」,觸發我尋找花枝小姐的身世。 目前教育部《重編國語辭典》說:墨魚是一種烏賊,...繼續閱讀

《零廢棄》生活:減少垃圾為首務,掌握消費的自主權

一個「世界末日級」的錯誤? 我們都很清楚,經濟是奠基在「成長」之上。這意謂我們必須不斷地消費更多,才能持續滿足對經濟成長的期望,因為成長表示經濟「健全」。 在這方面,我們確實表現卓越,保持成長於不墜。...繼續閱讀

只是雜草?芒草心清炒的滋味——白背芒

還記得2011年剛到協會時,負責陽明山二子坪生態工作假期以及雍來廢礦場濕地調查期間,一個月至少跑陽明山國家公園兩次。每當秋冬季到來時,陽明山上一整片芒花美麗又柔和的景象,到現在依然歷歷在目。滿山的芒草,也是陽明山被稱為...繼續閱讀

《驚奇 VR 生態館》離島旅遊旺 正是推動公民科學的幫手

公民科學是由科學家帶領一群非科學家身分的公民進行科學研究,這樣做有什麼好處呢?最主要還是在大量數據的收集。科學家的研究經費有限、研究人力有限,且無法將所有的經費集中在某一個地區,尤其如果是大尺度的研究,...繼續閱讀

睡不飽的領角鴞寶寶

這篇是給小朋友看的,如果您是喜歡自然、家中又有孩子的家長,請讀給他們聽。 「大家好!」 我是2019年出生的領角鴞寶寶, 你可以叫我「小角」,我才一個多月大。 我的爸媽住在台北植物園裡, 至少也有七八年了, 每一年,...繼續閱讀

《台灣海產名小考》作者專訪:海鮮的逆襲!猜得出我名字的由來嗎?

去年12月出版的《 花飛、花枝、花蠘仔:台灣海產名小考 》,為資深文史作家曹銘宗繼《 台灣史新聞 》《 大灣大員福爾摩沙:從葡萄牙航海日誌、荷西地圖、清日文獻尋找台灣地名真相 》《 蚵仔煎的身世:台灣食物名小考 》...繼續閱讀

想好購買清單 決定出門的零廢棄隨身組合

在分享我的「零廢棄隨身組」之前,我想先說說關於在外用餐的一些觀念。在匆忙的現代社會,這兩個觀念顯得尤其重要。 放輕鬆點,享受吃的樂趣 咖啡帶著走?外帶?為什麼要這麼匆忙?你可以放輕鬆點,在店裡享受你的咖啡,...繼續閱讀

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