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「晚安,各位農友」 骯髒而真誠的濁水溪公社

在台灣,民間一路為環境、反核、勞工、人權等社會議題走上街頭的二三十年間,「濁水溪公社」這個獨立樂團,至今仍持續同行。 「我們永遠與同性戀者、吸毒者、變性者、精神分裂者、殘障者、智障者、發黴的麵包、有皮膚病的狗、挨媽媽...繼續閱讀

遇見。吳寶春大師推農民保種

今日,簡天才、吳寶春師傅、郭華仁老師,一同到高雄吉荔農場,推動農民保種運動,帶著從台灣各農場精選出的保種食材,展現手藝。 吳寶春師傅以保種作物的刺蔥,搭配台灣小麥發酵的老麵,製作竹枝烤麵包,刺蔥麵香合而為一。...繼續閱讀

從產地到餐桌的糧食之路

糧食危機,對大部份的人來說,是一個陌生的名詞。大家都會以為不論哪一天,有錢一定買得到食物,真的是這樣嗎? 我們的食物大部份是仰賴進口的,危機來時,不只是有錢買不到食物,更重要的是,窮人買得起嗎?如果窮人買不起,...繼續閱讀

斑腿樹蛙觀察雜記

6月1日星期六晚上,氣溫約攝氏27度,晴天,感覺是適合蛙類活動的夜晚,於是我和我先生來到離家不到30分鐘車程的桃園楊梅高榮濕地,十多年前我們曾在這裡發現許多台北赤蛙,好久沒來了,不知道台北赤蛙可好?結果,滄海桑田,...繼續閱讀

用歌聲守護 拷秋勤、農村武裝青年、滅火器不想在城市裡失憶

去年士林發生的文林苑事件,在數百人的守護下,拒遷戶王家最後遭到優勢警力及怪手強拆,成為都 更案第一個犧牲品,然而時隔一年,在今年的春天,在數百位學生與青年的不捨淚光中,華光社區又遭到 迫遷強拆,...繼續閱讀

站在對立面的合作關係

應環保署之邀,希望我跟各地環保機關的朋友們談點什麼,往常公家機關找記者演講,不外希望提供一些「如何與媒體打交道」的秘方。但我從2001年開始跑環境新聞至今,算是跟大家共同經歷了這13年來環境政策的種種。...繼續閱讀

放下高薪也要完成的事,從無農藥農法中,找回米的純真味!

退休後,你的夢想是什麼?找個清幽的山頭養老?環遊世界五大洲?還是上太空旅遊,「江山米」創辦人謝鵬程的退休願望是「回老家種田」,但他等不及退休了。 在嘉義縣布袋鎮江山里長大的謝鵬程先生,國中時即離鄉背井北上求學,...繼續閱讀

一種水養百種蝦:生態與傳統養殖

接過邱經堯的名片,「布袋生態養殖者」的頭銜映入眼簾。既名為「生態養殖」,和其他一般業者有何不同? 在這占地約33.6公頃的廣大土地上,共有養殖池56座。一般的養殖池常見的是由混泥土構成,這裡卻是綠意盎然,土堤築得非常高...繼續閱讀

鹽田上的鹹味:粒粒皆辛苦

一個人如果花一生的時間在同一種工作,你覺得是十分不幸?還是幸福滿分? 在廣袤的嘉義縣濱海布袋廢曬鹽田中,正有一小塊約兩公頃的鹽田正在慢慢復曬中。今天我們訪談了參與這個「產業文化資產再生計畫」六位老鹽工之一蕭榮祥先生,...繼續閱讀

穿越古今的生命蛋

蛋,餐桌上的料理,可以是簡單的荷包蛋,可以是多變化的三色蛋,也可以是家常的菜脯蛋。對洲南鹽田兒女,蛋是生態多樣的新生命,是複雜的記憶,是童年的奢求,是新一代的創意餐點。 去年嘉義布袋洲南鹽場於鹽場旁挖掘一個漁塭,...繼續閱讀

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