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發展生質燃料的隱憂:恐加速暖化且侵害人權

生質燃料原本是許多人寄予厚望的抗暖化救星,但隨著需求日益攀升,其負面效應也逐漸顯露。2月初兩份最新研究報告紛紛指出:為生質燃料清出大片農地來種植穀物,對緩和全球暖化趨勢恐怕會會適得其反。...繼續閱讀

豐富食的力量 從米開始

在全球小麥麵粉一片漲聲中,台灣在地的米食正是全民最好的選擇,不僅價格合理和也沒進口糧食高食物里程的問題。其實多吃台灣米就是愛台灣的最佳實踐,因為透過吃飯這事,我們共同支持了台灣在地的農業、農村和農民。...繼續閱讀

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