副刊

蟑螂，對於許多人來說即是恐怖的同義詞，光是在房間瞥見牠快速從牆角躲進衣櫃縫隙，就讓人徹夜難眠。細長的觸角、發達的腿毛、棕色油亮的翅薄膜、略有花紋的前胸背板……不曉得你最害怕的是哪個部分？其實蟑螂並不是只會出現在城市、建築物內的昆蟲，森林中也有許多不同種類的蟑螂，有些甚至與我們想像中的典型蟑螂看起來不太像（當然，仔細看仍可找出共通點），東方水蠊即是一例。東方水蠊是自然谷常見的昆蟲，有可能在任何陰暗、潮濕的夾縫處看見它們，因此在生態導覽中經常被詢問。從遠處觀看它們，深黑色的外觀、沒有明顯的翅膀，再加上油亮的背板，乍看之下像是金龜子之類的甲蟲。若稍微提醒觀看者察覺蟑螂的經典特徵，一旦被發現這是一種蟑螂，有些人會嚇得往後退幾步。但東方水蠊並沒有居家蟑螂強大的行動力，它們爬行的速度並不快，而且翅膀已經退化，不用擔心它們會突然飛起來。只要尚未意會眼前是一隻蟑螂，東方水蠊似乎不是讓人難以接受的昆蟲。那麼

每到夏天就會想到外皮通紅，果肉澄黃的芒果，那香甜軟嫩的滋味不禁讓人食指大動。而自然谷最具代表性的樹木，剛好也是座落在活動平台上高齡200餘歲的芒果樹奶奶。在這個芒果採收的季節，就讓我們一起認識這個常見又好吃的植物吧！芒果是夏季盛產的水果，台灣每年約產17萬噸，換算將近5億顆，主要產地在台南、高雄、屏東地區。而水果王國台灣，品種量更堪稱世界之最。由於芒果在台灣如此常見，很多人認為芒果為台灣本土植物。但台灣原本是沒有芒果的喔！芒果最早是在明嘉靖年間引入台灣，開始大規模栽培則是荷蘭人據台時期，引入土芒果樹苗開始，雖然日據時期也有從南洋引進33種品種，但由於這些種類不耐台灣低溫，產量不佳，現今僅剩其中三種品種尚有人零星種植。一直到1954年由政府從美國引進愛文、凱特、海頓芒果後，正式開始了台灣芒果培育，在農民及農試所、農改場的努力之下，現在台灣已有逾20個風味、質地各異的芒果品種在市面上販售。芒果

不同於都市的水泥叢林，在自然谷上班想觀察自然生態，有時不需要「走到」戶外，只需探頭望向辦公室的窗外即可。一般晴朗的天氣，時常聽到大冠鷲於高空鳴唱、赤腹松鼠短促的警戒聲、早晨及傍晚紫嘯鶇高頻尖叫聲以及夜間大赤鼯鼠那緊湊的拉鍊聲。聽到這些聲音，往往忍不住拿起相機、手機或望遠鏡一步步往窗戶移動，試著尋找聲音的來源，捕捉牠們的身影。2019年10月的某一個下午，同事突然聽到窗外有一聲巨響，接著便看到一隻台灣獼猴抓著一顆胡蜂蜂巢並啃食。而窗戶和地上還可以看到幾隻胡蜂，看起來好像剛被打下巢，搖頭晃腦的搞不清楚發生什麼事。而肇事獼猴啃沒多久便離開，留下一顆殘破不堪的蜂巢。這是同事們第一次在鹿寮坑目睹台灣獼猴的身影，後來我們也在回收的紅外線攝影機中，發現同年7月曾拍攝到另一隻獼猴的身影。台灣獼猴普遍分布在全島低至高海拔森林，最高可至海拔3000公尺，是台灣除了人以外唯一的靈長類動物。一個猴群大多20至30

「土窯雞、土窯雞，好呷ㄟ土窯雞又擱來囉，有四物仔雞、香菇雞、茄苳蒜頭雞，欲呷ㄟ人客請趕緊來買！」小時候接近中午或下午時分，總會有小發財車開進社區的巷弄，廣播放送這樣的叫賣聲，雖然這些懷舊的叫賣聲已隨著時代推移漸漸不常聽到，但那清亮的聲音早已刻進腦海。而我們今天要介紹的自然谷之星就是烹煮茄苳蒜頭雞必備的材料「茄苳」。說到茄苳，您也許注意到，台灣有許多地名都與茄苳有關：新竹市的茄苳湖，台南的上茄苳、下茄苳，以及屏東縣的佳冬鄉……早期許多聚落取名時會直接引用當地的地形及植物相，從北到南的相關命名可見茄苳在台灣的廣佈性。此外茄苳還有許多吸引人的特點：它紮深根，很適合做為水土保持樹種；它抗污、易栽培且遮蔭性高，做為庭園用樹及行道樹再適合不過。而茄苳又有一個常見的別名「重陽木」，樹如其名，它也是很長壽的樹種。根據農委會全台老樹的調查資料，茄苳老樹數量名列第三，而鹿寮坑境內，就有一棵超過三百年的茄苳老樹

前陣子查看自然谷之星清單，意外發現裡頭竟然沒有樟樹！樟樹與台灣人的生活息息相關，從民生、醫藥、工業甚至到信仰，樟樹都佔了很重要的地位。所謂「大隱隱於市」，也許就是太為人熟知且常見，才被自然谷之星忽略了。既然如此，這次就來好好介紹樟樹這個植物吧。本草綱目云「其木理多文章，故謂之樟。」樟樹是台灣中低海拔常見的樹種，其樹皮紋路明顯而特別而被命名為樟樹。我帶學生認識植物時，常常請學生摸摸那像被鞭打過的縱向深刻樹皮，再摘下幾片葉子，細聞搓揉過後發散出來的香氣，對學生的五感啟發來說，樟樹是一個很好的教材。由於樹冠寬廣、遮蔭良好，又抗污力強且淨化空氣的效果佳，因此被廣植為行道樹。而樟樹也是長命的樹種，在鄉村及校園中常可看到佇立廣場的大樟樹，它們多有百年以上的歷史，甚至有些被圍上一條紅布供為神靈。依據農委會110年的統計顯示，台灣已登錄的老樹約有4200株，其中樟樹就有433棵，為老樹樹種的第二名。而台中

今年台灣的雨水缺乏，除了水庫的水位不斷下降，也能從森林的變化看出端倪。例如今年的油桐花期比起去年大約提早了兩個星期，芒果、龍眼的花也開得特別旺盛，地面上能看到它們掉了滿地。今年有種生長在自然谷步道旁的植物也是大鳴大放，要不是今年開花的植株特別多，還沒注意到它們的族群龐大。它是小葉樹杞，是台灣山林常見的原生植物。第一次認識這種植物是在2019年的南何山步道觀察，當時看到樹上有紅色、黑色的果實，而且形狀很有趣，蒂頭（頭）和萼片宿存端（屁股）都有凹陷，整體就像是略為壓扁的蘋果，但是小了許多（直徑約1公分）。許多人對於植物的印象來自於花和果實，或者其它特殊的外型，小葉樹杞的黑扁小果實確實讓人難忘。果實的外型也造就它的學名，quinque-表示「五的」，-gona（gonna）則是「裙」的意思，兩者結合則是形容果實常具有5個稜的特徵。既然有「小葉」之名，是不是還有其他相似的物種？還有另外一種「樹杞」

工作時在果園中來回走動，離開後就會發現「咦，怎麼腳上都是一點一點綠綠的！」這個又黏又密集的小綠點點，究竟是什麼呢？本次要介紹的草本植物就是──菁芳草。說起菁芳草，是一種看起來可愛又討人喜歡的小草，清新的草綠色、圓圓小小的葉子非常好辨識，經常大面積的出現，讓人十分紓壓。菁芳草算是典型的陰濕地區指標植物，常常在環境較濕潤的地方生長，在下過雨後，可以看到大大小小的水珠嵌在葉子上，晶瑩剔透非常可愛，不知不覺就想要多拍幾張照片。而為什麼水會這樣留在葉子上呢？這是因為葉子表面的結構具有疏水性，所以當雨水落在葉片上的時候，不能穩定黏附在葉子的表面，因此就會形成水珠。觀察一下菁芳草的葉子，葉子因為很像蔬菜──荷蘭豆的葉子，所以又稱為荷蘭豆菜或荷蘭豆草。單葉對生，莖纖細且多分枝，分枝散開來微微彎曲，看似柔嫩舒服，也有人拿來作庭園的景觀植物。此外，以果園的經營層面考量，菁芳草也是草生栽培合適的選擇之一。除了種

小時候家裡洗完衣服就會拿到庭院中在陽光下晾曬，而太陽光下晾乾的衣物，總會帶有著一股暖暖的香味，聞著讓人感到舒服。雖說太陽光中的紫外線有殺菌的作用，但也會造成衣服的褪色，讓原本色彩鮮明的衣物，好像用Photoshop將色彩飽和度及對比數值拉低一樣，失去原有的色彩。第一次在自然谷看到番茉莉盛開時，發現花叢間開滿了許多紫色、白色、白中帶淡紫等多樣色彩的花朵，覺得栽種這棵植物好划算。有些園藝植物因應觀賞用，會培育出不同色系的植株，而番茉莉一株植物就可以觀賞到這麼多種顏色花朵。後來才知道，那一朵朵的小白花，全都是由紫色「褪色」而來的。而那些白中帶點淡紫色的花朵，正是在轉變為白花中的花朵。從來只聽過衣服褪色，這還是第一次知道花朵竟然也會褪色！第一次看到番茉莉花朵時，其和茉莉花完全不同的形態，一開始還不太理解為何如此命名，直到傍晚聞到似茉莉花香的味道時才了解。而有如此特殊的變色機制，加上夜晚飄散出如同茉

你一定聽過，春天是萬物甦醒的季節，蟲鳴鳥叫、百花齊放、各自精采。而事實也是如此，現在正是最好進行自然觀察的季節，對於觀察的新手而言，春天這堂課就像是初級班，很容易找到有趣的事物，也很容易有新的發現。這次要為大家介紹的，就是你可能聽過、但好像有很多種、也很容易錯過它存在的黃花酢醬草。說到酢醬草，一般人可能有些印象：「啊，就是三瓣葉子的那個！」「如果從其中找到四瓣，就是幸運草吧！」這些答案都對算，也不完全正確；一般我們常見到的酢醬草家族其實有兩種，一種是紫花酢醬草、一種是黃花酢醬草，外觀上一大一小，一紫一黃，而葉子都是三出複葉。每次看到黃花酢醬草，幾乎都是一整片的出現，因為它的繁殖方式有兩種，一種是蔓生，莖節生根往外拓展或擴張版圖，每一莖節都可生根，另一種是藉由種子飛射出去，長出新一株的小苗；而紫花酢醬草則完全不同，主要是透過地下發達肥厚的鱗莖，再分裂出許多小鱗莖後成為一株新的紫花酢醬草。最有

土壤本身就是種子庫，當天氣回暖、春天的到來，雨水幾波過後，常常可以發現路邊長起了各式各樣不知名的花花草草，彷彿轉瞬間出現，今天想要跟各位介紹的，是即使只有少少的土壤、路旁或荒地，都能見其蹤跡的薺（菜）。第一次發現薺是在周邊的碧潭國小，一整片草地上穿插著不同種類的雜草，其中出現了幾株纖細、直立的植株，愛心形狀的構造特別小巧可愛。原先還以為綠色愛心是這株植物的葉子，等低下頭來仔細觀察，才發現原來這「愛心的小葉子」其實是植物的果實，因為呈現倒三角形、又扁扁的，才被我們誤以為是植物的葉子。薺的學名是 bursa-pastoris ，源自拉丁語，有「小盒子」、「牧人的錢包」的意思，觀察薺菜三角形的果實，就能略懂為什麼會這麼命名了。查了資料以後才知道，薺為十字花科薺菜屬植物，因為是可食用的野菜，所以一般人也習慣稱之為薺菜。薺起源於東歐和小亞細亞，為外來歸化的雜草，現在台灣各處可看到，低、中海拔等草地、

野生動物觀察中，除了較難遇見的哺乳類動物外，其他如節肢動物、爬行動物、鳥類……等，只要在對的時間和地點，相遇的機率總是高的。其中最喜歡觀察的生物除了自己大學本科所學的昆蟲外，就是爬行動物，尤其是蛇。學生時期第一次看到蛇的介紹，是國小學校張貼著大大一張「台灣毒蛇」的海報，當下便對蛇產生了些許的恐懼與好奇。直到大學實際開始走入森林後，才開始慢慢認識並透過照片紀錄牠們的各種有趣、可愛和帥氣的一面。在進行蛇類攝影時，多半是拍攝其休息或攻擊預備姿勢，再者就是那炯炯有神的一雙眼睛。而不同的蛇類面容也不太一樣，有看似精明幹練的、面露兇狠的也有溫柔可愛的。但當面對鉤盲蛇時，除了對那與蚯蚓極為相似的身形感到驚訝外，想幫牠拍攝一張帥氣的大頭照都有點困難，因其眼睛小到難以觀察。鉤盲蛇與多數蛇類有許多不同之處，其主要穿梭在泥土裡。長期生活黑暗之中，使其不需要敏銳的視覺，眼睛退化成兩個小點（像原子筆在紙上畫一點的大

在郊外走動時，你是否有被藤蔓糾纏的經驗？有些藤蔓帶著尖刺、倒鉤，一不小心還會勾破我們的衣服。或許你遇到的就是菝葜科的植物也說不定！查詢台灣物種名錄網站，此科有31種植物，在自然谷則可以找到其中的5種，分別是平柄菝葜、假菝葜、菝葜、光滑菝葜、臺灣菝葜，這次要介紹的是目前正值花期、熱情綻放的假菝葜。先考考大家，「菝葜」兩字該怎麼唸？依照我們按照偏旁字選讀音的習慣，可能讀作「拔契」，其實正確的唸法為「拔掐」。但是「葜（ㄑㄧㄚ）」這個字有時無法在注音輸入法找到，許多人會用「契」字代替，因此許多書籍、網站可見到「菝契」的寫法。也因為筆者以前最早讀到的資料也寫作菝契，到現在仍改不了口，唸成菝葜總覺得有些拗口。這次要介紹的假菝葜算是菝葜科裡相對友善的一種，文獻描述它的特徵時，會寫成「散生短鉤刺，偶無刺」，在自然谷步道旁看到的假菝葜幾乎沒什麼刺，摸起來很光滑。然而生長在入口處蓄水池的菝葜就一點都不親切，藤