
一起吃鹽吧
10月最期待的事情之一是和朋友相約去布袋餐酒館,品嚐李家維掌廚的無菜單料理。這場饗宴將以各地的手製海鹽入菜,包括布袋的洲南海鹽、恆春的珊瑚鹽、台東成功手工鍋煮的東海岸海鹽。洲南海鹽的鹽花帶有杜莎藻,色


一起吃鹽吧
10月最期待的事情之一是和朋友相約去布袋餐酒館,品嚐李家維掌廚的無菜單料理。這場饗宴將以各地的手製海鹽入菜,包括布袋的洲南海鹽、恆春的珊瑚鹽、台東成功手工鍋煮的東海岸海鹽。洲南海鹽的鹽花帶有杜莎藻,色

水波的律動 清涼水下的秘密
8月下旬時令入秋,節氣白露後,相信許多人感受到秋意漸起;近期接連迎來兩個「擦邊球」的颱風,其實有著鬆口氣的確幸……

第三走:與古道共生的向天湖農村地景
向天湖因有「湖」字,乍聽之下會以為是湖泊或乾涸後的湖泊形成之地形,但此處則是因位於山區裡的谷地,形成四周高、中間低的特徵而稱之,至於又為何取名為「向天湖」?因年代久遠已難考究真正的原因,但是可以確定的

可以泡茶也可以入菜:魚腥草
魚腥草是一種常見於低海拔潮濕環境的草本植物。因為其特殊氣味而得名,別名不乏「臭」、「腥」、「臊」等字眼形容它那濃烈的氣息,相信有親身嗅聞過它味道的人都會印象深刻。有趣的是筆者搜尋資料時,居然在全球入侵

熱到無上限 溪裡的魚都躲在哪避暑呢?
台灣東北部持續在太平洋高壓壟罩下,當南部中部大雨特報的同時,基隆宜蘭已經有幾個地方面臨缺水危機。

第二走:健行者的休閒祕境 昇高坑古道
新北市深坑區自古以來為淡蘭古道南段的交通要道,銜接木柵與石碇、坪林、平溪等產茶區。早年深坑對外聯絡的通道除了景美溪的水運與今日的北深路之外,深坑山區還有幾條聯外的路徑,其中,位於昇高坑的古道除了通往石

關於我可能需要你幫忙的points 你所不認識的鰕虎們
我們是溪流裡最重要的旅游一族,是連結世界海洋及陸地的重要資產,一生的旅程中,卻可能少受關注,今年世界魚類洄游日(World Fish Migration Day),且聽我們話說自已。關於我可能讓你很意

像牛舌的蜂巢 認識變側異腹胡蜂
「嗡嗡嗡,嗡嗡嗡,大家一起來做工。」這是基本上每個小朋友小時候都會唱的兒歌,而我也因此喜歡觀察在花叢間忙東忙西的蜜蜂們。在自然谷的木屋屋簷下,時常可以觀察到長腳蜂那如蓮藕般的蜂巢,在步道上則偶爾有機會

兩年後的遠望坑溪,逆齡重現綠意
還記得兩年前「我願是你的風景」嗎?那片友善細心的工程後風景,現在如何了?

熟悉的涼茶配方:梅葉冬青
4月初漫步在自然谷棲地,一路過關斬將(像是移開蜘蛛網、撥開蕨類、跨過倒木…等等),腳邊突然探出細莖枝極多的鋸齒嫩綠葉,更迷人的是彷彿像是梅花的五瓣小花,氣質非常清新脫俗,她名叫梅葉冬青。或許對一般人來

第一走:小小土地公廟看顧的進香古道
古道顧名思義,是過去先民開發的路。台灣古道縱橫山野,有些至今仍能通行,有些則已被草木掩埋。深坑做為從台北盆地通往宜蘭的門戶,古道如織,多銜接淡蘭古道,記錄了先民開墾的足跡。由鄭福田文教基金會與福田樹木

夏夜裡的小小演奏家:面天樹蛙
「嗶嗶嗶嗶嗶嗶嗶──」短促而連續的聲音迴繞林中,喜歡自然觀察的人都知道,這是夏夜賞螢時最常聽到的聲音。若循聲找尋,會發現聲音源自草叢中、樹林裡及竹林內。這個聲音也是自然谷夏季最常聽見的樂曲,在木屋前平