潮間漁事……

2007年02月02日

作者：俞佳瑩(台灣環境資訊協會)

潮來──

台灣，我們所居住的島，被廣大寬綽的海洋懷抱護衛著，無論海濤的洶湧，討海人依舊必需為了生活出入海中，相對深海的不可測，台灣本島與離島海岸線1,700公里的潮間地帶，倒是可親多了。因為泥質灘地的潮間帶，陽光、氧、二氧化碳及礦物質，不僅是許多無椎動物的家，更是漁村人賴以為生的生活所在，也因此漁人的智慧充份地展現在漁事之中。

漁事一：齊力牽罟、共享漁獲

牽罟，是一項傳統漁務方式。隨著漢人入台而引入，透過集結眾人之力的捕魚，也就是現代漁業中稱的地曳網作業。

每年農曆3至9月是牽罟的漁泛期，也就是漁忙時刻。在早期的漁村社會中，只有有錢人家才能「整罟」，其他漁民則是擔任從旁協助的「罟腳」，彼此間也形成了種默契，有時自海岸傳來的陳陳低沈的「罟螺」音即是廣召的罟腳們「要幹活了」的訊號。

在這項傳統漁事中，延伸出許多有趣的俗諺：「牽罟漁泛，不得私藏」、「牽罟倚繩就分甘」，卻一再強調「牽罟」是項公眾事務，每位前來協助的漁民一同合力拉網，成果自然也將共享；漁人們為了體恤孕婦的辛勞，甚至有了「牽罟有人有份，大肚仔雙份」討吉祥的習慣，在物質生活匱乏的漁村散逸出濃濃的人情味。

漁事二：以海為田、石滬結心

石滬，是一種漁撈陷阱。適合在風浪強、潮差大，石材取得容易且遼闊的潮間帶，透過石塊疊砌堤岸，在退潮時便能阻斷洄游魚群的退路。

石滬漁業是一種週年性的漁撈活動，特別是在海水比較渾濁的秋末到初春之間為盛漁期，也正是石滬漁人最忙碌的時刻了！一如農忙時巡田水的農人般，漁人則需冒著冬寒巡滬，漁人全副武裝－頭裹包巾或棉帽、身著厚重的衣物以抗寒，腳踏草鞋以防滑，再將巡滬的必要配備漁網、腰際的魚簍（籗）和布袋、手中的魚槍（槍仔），一一上肩繫腰，也把「家」繫在心間，等待承載希望的潮水，無懼天寒水凍。

澎湖的雙心石滬深深烙印人們對澎湖的美好印象，不僅成為自家人遊至澎湖必訪之地，看在菲律賓籍的海洋人類學博士Zayas眼裡，澎湖石滬不僅保留完整、造型優美，更能充份展現漁人善於利用天然資源，設置適於當地的漁撈工法，是彌足珍貴的文化資產。現今，澎湖政府亦輔導漁民轉型發展休閒漁業活動，透過生態觀光的方式，讓石滬傳統漁撈文化永續發展。

潮變──

然而，漁人不畏風浪，卻不敵污染！二仁溪的牡犡含銅量高達400ppm以上，超過標準值80ppm似乎說明，或許你會問沿岸溼地不是具有淨化污水的功能嗎？但是當蓄納百川之海匯總了中、上游而來的家庭、畜牧及工業污水，已超過自然本身的淨化能力，而污染順著潮流和岸流的作用向海岸線擴散、海岸邊密密麻麻的「肉粽」防波堤如台十七線、核四廠排出冷卻廢水，以及不時發生洩流自傾倒大船的重油，覆於礁石的海污事件，不僅破壞海岸景觀，更改變了潮間生態。潮間帶的生產功能不只如日薄西山般地失去它原有的能量，同時，也拉開了人與自然的距離。

傳統的漁村社會已在時代洪流中轉型或消失，雖罟螺停歇、魚兒不再，但是這段潮間漁事，曾經澹養了許多漁家子女。無論牽罟或石滬，過去曾在漁村內扮演重要的經濟生產價值及聯繫漁村人的人際能力，在消失多年後如經因觀光及社區總體營造的風潮下，吹起一股尋回原鄉之情。

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