2日台灣環境資訊協會（以下簡稱環資）與台灣威富品牌有限公司（以下簡稱威富）一同前往宜蘭三星鄉，展開一日農莊體驗。
座落在三星鄉的紀元農莊三面環山，一面向海，不遠處即是舊稱宜蘭濁水溪的蘭陽溪。在一次幫小農領回米的過程認識了紀元農莊，才知曉農莊老闆吳慶鐘不遺餘力地在推廣有機農業。因此，環資決定偕同愛護地球的好夥伴——威富的員工們來認識吳大哥的友善農業。
甫抵達農莊，便有人奉上暖呼呼的米糠茶，替我們驅除雨日裡的寒意。一杯熱茶下肚，志工們充滿熱情地開始醃漬小黃瓜初體驗。首先將糖、醬油、醋和蒸餾米酒倒入鍋中煮，在糖完全溶解前必須不斷地攪拌它。與此同時，其他組員將小黃瓜切頭去尾後拿去大鍋裡川燙，約1.5分鐘後即可撈起。
志工們等不及小黃瓜醃漬完成，切下熱騰騰的瓜，蘸了醬油便往嘴裡送，簡單的美味讓偷吃的志工們都讚不絕口。接著將小黃瓜都切成一個指節大小，再裝進網袋中搓揉，在不壓碎小黃瓜的前提下，將瓜內的水分擠壓出來。這一步驟真是大大考驗眾人的手力，志工林政男向無法親自體驗的環資記者分享其中心得，「在擠水過程中你不能（捏小黃瓜）捏得太緊，剛剛好的狀態下慢慢加壓，（才能順利）讓水分流出。我想這個過程就是為了（讓小黃瓜之後能）把佐料的味道吸進去。」因此，最後志工們將小黃瓜裝進玻璃瓶時得留兩分餘地，讓小黃瓜在吸收醬汁後有膨脹的空間。
午後原定計畫是分批進行「寄生蜂的卵片施放」和「挖蒜頭」的農事工作，然而原本趨緩的雨勢居然在大夥兒穿好雨衣後增強，無可奈何之下，吳大哥決定暫緩工作，讓志工們回到室內。這也讓吳大哥有機會向大家分享他的農場願景，願景分為三個階段，第一階段稱作自然農業，即友善農耕；第二階段是養生農業，所謂養生農業指的是在既有土地上，產出所有生活所需的作物；最後則是治療農業，吳大哥的終極目標是想把農村原貌保留下來。或許以打工換宿的方式，又或者留住農村第二代，無論哪種方法，皆是希望讓更多人與土地產生情感，進而愛護它們。
雖因梅雨到來，下田工作無法執行，但靜態導覽仍可進行。吳大哥帶領志工來到碾米廠。原來稻米收割後24小時內必須烘乾，此外，以低溫烘乾的稻米口感較佳，若為了求快而將溫度提高，易使米粒產生裂痕進而影響品質。除了烘穀機，志工也依序參觀了低溫倉庫、碾米機和包裝機，都是難得一見的製米機器，讓生活在都市的志工扎扎實實上了一堂製米課。
離開碾米廠，吳大哥接著向志工們介紹玉米田，還現場摘下玉米筍讓志工們品嘗，同時講解了施放寄生蜂卵片的技巧，稍稍彌補大家無法實際下田施作的遺憾。
在雨勢不離不棄的陪伴下，一日農莊活動也即將告個段落，此行雖有未竟之事，但也意味著會有再回來補上的機會。宜蘭，期待下次相見，不下雨。
