疫情衝擊酪農 日本北海道知事推牛奶挑戰

日本境內2019冠狀病毒疾病（COVID-19）疫情延燒，連帶衝擊到北海道酪農生乳銷量，讓北海道知事鈴木直道推出「牛奶挑戰」，呼籲民眾多喝牛奶，增加牛奶或優格購買量。日本放送協會（NHK）報導，鈴木直道在一段影片中單手拿著一杯牛奶，然後一口氣喝完，這個稱為「牛奶挑戰」的活動，希望能提升牛奶消費量。

日本境內受到疫情影響，學校臨時停課，所以沒有提供營養午餐，讓牛奶消費量下滑；民眾避免外出及出遊，也造成牛奶製品的冰淇淋、蛋糕等甜點銷量銳減。牛奶消費量減少直接衝擊酪農，而北海道的農業生產額中，酪農占了4成，在北海道農產占有相當重要地位。

一般來說，需求減少可以減產因應，但事實上不然，北海道江別市酪農川口谷仁說，每天要幫牛擠3次奶，如果不這麼做，牛就會生病，所以無法停止擠奶。加上北海道每年5月到6月的氣候，對牛來說是最舒服的時候，也是一年中最容易增加生乳產量的時期。而再這樣下去的話，最糟的情況就是造成廠商無法再收購，每天固定生產的生乳將不得不廢棄。