疫情衝擊酪農 日本北海道知事推牛奶挑戰 | 環境資訊中心

疫情衝擊酪農 日本北海道知事推牛奶挑戰

2020年05月11日
摘錄自2020年5月10日中央通訊社報導

日本境內2019冠狀病毒疾病(COVID-19)疫情延燒,連帶衝擊到北海道酪農生乳銷量,讓北海道知事鈴木直道推出「牛奶挑戰」,呼籲民眾多喝牛奶,增加牛奶或優格購買量。日本放送協會(NHK)報導,鈴木直道在一段影片中單手拿著一杯牛奶,然後一口氣喝完,這個稱為「牛奶挑戰」的活動,希望能提升牛奶消費量。

日本境內受到疫情影響,學校臨時停課,所以沒有提供營養午餐,讓牛奶消費量下滑;民眾避免外出及出遊,也造成牛奶製品的冰淇淋、蛋糕等甜點銷量銳減。牛奶消費量減少直接衝擊酪農,而北海道的農業生產額中,酪農占了4成,在北海道農產占有相當重要地位。

一般來說,需求減少可以減產因應,但事實上不然,北海道江別市酪農川口谷仁說,每天要幫牛擠3次奶,如果不這麼做,牛就會生病,所以無法停止擠奶。加上北海道每年5月到6月的氣候,對牛來說是最舒服的時候,也是一年中最容易增加生乳產量的時期。而再這樣下去的話,最糟的情況就是造成廠商無法再收購,每天固定生產的生乳將不得不廢棄。