牛奶 | 台灣環境資訊協會-環境資訊中心

牛奶

2019-09-01 17:02
位處亞熱帶與熱帶的交界處,台灣酪農創造出傲人的成績。每頭乳牛的單位泌乳量,和許多酪農大國相比,毫不遜色。而市面上的乳品,琳瑯滿目,有人標榜食安,也有人強調風味。這些標籤背後,乳牛媽媽的日常生活,又是什麼模樣? 一隻接一隻,乳牛們排著隊...
2019-04-18 16:37
根據農委會2017年統計,台灣酪農業每年生產38萬6362公噸的生乳,乳品業年產值破百億,政府至今卻無任何保障乳牛福利的相關規範,台灣動物社會研究會今(18)日公布台灣乳牛飼養五大痛苦指標,包括負能量平衡、熱緊迫、乳房炎與蹄病、不當飼養管理...
2019-03-20 09:59
中國江蘇興化多次被發現「問題奶」流入校園,供應商太子乳業遭起底劣跡斑斑,不僅發給學生的牛奶是過期的,過去還被驗出大腸桿菌超標,但這家供應商的地位先前卻屹立不搖。 中國青年報報導,江蘇興化市一名小學學生家長周磊近日打開孩子書包發現未開封...
2017-09-17 23:49
美國印第安納州的河川12日染成「乳白色」,相關單位調查後發現是附近工廠流出1.4萬加侖(約53噸)的牛奶混和物。環保當局表示,工廠的牛奶不會對附近的人類或野生動物構成危險,只是得盡快處理以免事情進一步擴大,已於13日恢覆正常顏色。 根...
2017-08-29 10:03
現年27歲的亞尼森(Adam Arnesson)不是一般的酪農,他甚至一頭乳牛都沒有養。去年以前,他的燕麥田是用來生產動物飼料、出售或是餵食自家有機農場中的綿羊、豬和牛。 在瑞典飲品公司歐特力(Oatly)的支持下,亞尼森的燕麥田轉供...
2017-04-20 19:54
農委會防檢局3月30日在嘉義牛場執行例行性監測時,發現一批剛自雲林畜牧場賣到嘉義的乳牛,確診染牛結核病。該批乳牛共有265頭,其中53頭經結核菌素檢出陽性,年齡為1歲至5歲,已開始產奶,染病牛隻已陸續於3月23日至4月11日撲殺。4月20日...
2016-06-26 06:10
一本令人心碎與坐立難安的深刻紀實! 《傷心農場》書籍封面。圖片來源:商周出版 你喝的鮮乳是怎麼生產的?你享用的...
2015-10-04 05:00
過期的牛奶可以做什麼?當面膜、清汙垢,還是用來泡個牛奶浴呢?對作物來說,牛奶也可以作為肥料施用喔! 就算是過期的牛奶,裡頭仍含有豐富的蛋白質、脂質以及多種礦物質,因此可以當作肥料作為作物的養份供給源,但可千萬不要把過期的牛奶直...
2014-09-14 05:00
隱晦之權不僅伸入政治機構,乳品業每年還砸下天文數字的金額做廣告,宣傳牛乳有益消費者健康。這類宣傳已行之有年,令人幾乎沒發現它是有商業動機的付費廣告,而非服務公眾的宣導,諸如:「喝牛乳了嗎?」(Got Milk?)的宣傳活動,找了許多明星,成...
2013-12-06 05:00
小學老師有沒有告訴過你,若是沒有骨頭,你可能只是地上軟趴趴的一團東西?或者你也聽過那首關於人類骷髏的流行歌曲:「踝骨跟脛骨相連,脛骨跟膝蓋骨相連」。總之在你小時候,可能都聽過喝牛奶有助強健骨骼和牙齒的說法,因為我們都不想變成沒有骨頭的一團東...

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