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海洋深層水的水波依然蕩漾

2007年12月12日
作者:陳昭倫(中央研究院生物多樣性研究中心 副研究員)

海洋深層水化妝品;圖片提供:陳昭倫消基會檢驗了市售的瓶裝飲用水的水質檢驗報告,透過媒體的報導又再次顛覆了海洋深層水的商業包裝。除了喝采消基會本著為消費者健康把關的努力,這樣一波波檢驗「水」的運動,其背後議題發酵的過程與教育更需要社會大眾一起來反省。

當三個月前八卦媒體報導了台灣東部海洋深層水取水問題後,海洋深層水產業推動的神祕面紗才慢慢的被掀起。起先社會大眾對於八卦媒體的報導都採取高度的懷疑與不信,而且廠商更下30億的天價大動作的控告媒體,試圖拉回消費者的信任。當法院開始傳喚媒體出庭時,屬於海洋深層水原力的「熱鹽環流」是否流經台灣東部的論戰,由立法委員揭開公部門在推動海洋深層水產業策略上的粗糙與一味模仿日本的窘境後,民眾更清楚納稅人辛苦繳出數十億的稅金原來是隨著深層水BOT產業的推動,沈入那根本無海洋深層水形成的東海岸。

此時消費者開始在便利商店冰箱前裹足不前,位居台灣最高海洋學府的學者卻跳出了出來,試圖以學術大老的姿態幫台灣東岸仍具有海洋深層水作出最佳解釋。期間不只教訓了業者不知研究重要,誇大醫療神效,同時痛批那些質疑海洋深層水的學者所說的「在東北角海域深海底拖網採樣採到塑膠瓶,憂慮深層海水有毒;有些人告訴媒體可以配深層海水給社會大眾」是「學者無法脫離學術象牙塔」的鴕鳥心態。同時強力背書深層海洋水「絕對」是一有價值的資源,要求政府和業者要來個大溫暖大開發的產學合作。

海洋深層水產品展示;圖片提供:陳昭倫當消費者更感到徬徨時,媒體報導全球拒喝瓶裝水的運動和消基會對於市售瓶裝水,特別是海洋深層水製成的瓶裝水的檢驗報告,不僅戳破學者的背書,更讓整個海洋深層水的謎團豁然開朗起來。民眾停下腳步,開始注意到每天我們生活中最不起眼也很少去注意的「水」,竟然有這麼多的大問題。其實,「水、空氣、陽光」是我們生存最基本的三元素,少了一項都不行。可是,因為我們把地表和地底的水源都污染或是枯竭,而商業的包裝與行銷大力灌輸瓶裝水比自來水還乾淨,讓我們不知不覺順理成章的以為喝瓶裝水是可以保命與健康。

當這一切美麗謊言的潘朵拉盒子被掀開後,我們是不是應該停下腳步,好好去找出搞壞陸地水源的元兇,同時關懷生態環境,想辦法去恢復乾淨的水源呢?想想看,「水」已經被包裝成高價的商品在販賣,當全球暖化繼續惡化地球的環境,而商人將會持續開發自然資源不斷加以包裝與迷信化, 或許有那麼一天,便利商店就有可能會賣具有神奇療效的「瓶裝空氣」和「瓶裝陽光」也說不定,你說不是嗎?

作者

陳昭倫

中央研究院生物多樣性研究中心研究員,專長海洋生態及演化、珊瑚礁生物雜交與種化、系統發育分析、無脊椎動物保育遺傳領域。期待有那麼一天東沙環礁能夠成為台灣大堡礁,工作站人員不再為枉死的綠蠵龜愁眉苦臉,而是對著滿堂聽眾講述著保育成功事蹟。