豬膽汁洗髮精 發揚阿嬤智慧

「豬膽洗頭，其實不是新發明，只是『隔空』延續阿嬤的智慧」，肉品市場經理陳志豪說，他在農村長大，當時家家戶戶都養豬，但是除非逢年過節，平常吃不到豬肉；偶爾庄頭有人殺豬，他的阿嬤、鄰居的婆婆，就會去向主人要豬膽；豬膽不能吃，卻有大妙用，阿嬤一頭烏金柔軟的頭髮，就是用膽汁保養的。

後來，台灣工商進步發展，各家生產的洗髮乳琳瑯滿目；毛豬電宰化後，膽囊就被當成廢棄物丟掉，豬膽洗頭，一時成為絕響。不過，化工廠大量生產的洗髮精，讓消費者對化學殘留成分有疑慮；而原本單純從事屠宰業務的肉品市場，也面臨產業轉型瓶頸。

南投縣肉品市場以毛豬膽汁，研發天然膽汁洗髮精，多元開發產品，促進產業升級，成功開拓市場，朝向觀光工廠發展的肉品市場，還有一項創舉，是在特產展售館外牆，架設電熱水器，讓遊客體驗「好膽來洗頭」的清新舒暢。