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這是一連串由豆子開始產生的有趣話題，人們編撰「傑克與魔豆」的童話故事，啟發孩子們從豌豆蔓延的巨藤裡，找到雲端巨人的寶藏。1896年，孟德爾神父跳脫宗教的束縛，從豌豆的實證科學中，發現自然的遺傳規則，讓顯性原則，分離定律...繼續閱讀

魯凱族自稱為「Ngudradrekai（山上的人）」，他們將樹豆及其它豆類維持多樣性種植，間作在小米田間，成為千年以來的慣例。對於花生，他們稱之為「maka-pyrang」（意即「來自平地」），則採取小規模、專一化種植...繼續閱讀

43歲的洛珠是青海玉樹昂賽鄉的一位藏族牧民，擁有4匹馬和40多頭犛牛。8月底的一天，他坐在自家的帳篷裡接受採訪時說，上世紀90年代他家的牲畜要多得多。洛珠解釋說：「我家曾經有100隻綿羊、50隻山羊和120多頭犛牛，...繼續閱讀

近年，海洋塑膠垃圾的問題逐漸在檯面上備受討論，人們對海龜鼻孔裡插著吸管的影片感到驚心，幸而，各種能夠取代一次性塑膠的環保商品，也逐漸緩慢地出現。不鏽鋼吸管就是其中之一。2013年成立至今的MIT不鏽鋼吸管品牌「QC館...繼續閱讀

植樹造林、生質燃料的生產、將廢棄物轉變為能源、水力發電的建設以及風力發電的發展，上述的名詞乍看之下均是對抑制增溫在攝氏兩度以上有益的名詞，只是加上了碳權買賣這個因子之後，前述環境友善的字眼，卻衍生了一連串的社會衝擊，...繼續閱讀

弼篆一到錄音間，就放了一段聲音給我聽，細長高亢的持續音律，讓人以為那是一種鳥叫聲，再仔細聽可能覺得像是水底的一種聲納，帶著一種規律性，很難想像這段聲音是錄自於大安森林公園。我保證沒有一個人能在現場聽過這樣的聲音，...繼續閱讀

有的時候，我們得夠靜，才能聽見所有的細節，偏偏這裡是容不下輕聲細語，久而久之，聽覺感官痲痹，都成了理所當然，聲音淹沒在熙攘的喧囂中，車潮成了城市中固定的主旋律。儘管如此，在這片綠色森林中，還是存在著一些可能，...繼續閱讀

東日本大地震之後，街頭遊行成了日本的「日常風景」，請願或倡議等各種公民行動也顯得熱絡。雖然日本人都說，兩百年來，唯一能促使這個國家改變的，就是天災和外敵；然而，311之後的變化並不是那麼理所當然，畢竟在這個核電大國，...繼續閱讀

1646年《熱蘭遮城日誌》中，描述了當時阿姆斯特丹農場（今台南市永康區）的落花生種植，這是台灣對於落花生的首次記錄。這一段文字，意味著500多年前哥倫布航海大時代中，台灣因緣際會地參與了一場糧食移棲（food...繼續閱讀

熱鬧的網絡購物節剛剛落幕，但消費者可能不知道：如果把2015年中國所有快遞包裹上的膠帶連起來，可以繞地球425圈。隨著中國快遞行業的蓬勃發展，包裝材料的浪費現象也日益嚴重。圖片來源： weibo...繼續閱讀

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