「我們有一整個水槽的肉，不怕不夠！」中秋節隔天和友人聚會時，他這麼說。「吃不完也沒關係，這些都是撿公司烤肉剩下的，也不算我們浪費啦！」 豐盛的烤肉，有多少是被吃下肚的，有多少是被丟棄的？ 這般「撿剩食、再利用」...
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上週六（17日）主婦聯盟環境保護基金會與水花園農夫市集合作，在公館自來水園區舉辦糧食良方園遊會。與以往的假日市集不同，這次特別安排綠繪本、桌遊等特色攤位，融入農產格外品、生態以及產品加工等糧食議題，...
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一杯公平貿易咖啡、一塊公平貿易巧克力、一件公平貿易衣服，每張「公平貿易」標籤背後，都代表著生產者會得到更合理的收入與人權保障，生產過程也會對環境友善。國際間自1980年代開始推行公平貿易，十年前台灣開始引入公平貿易商品...
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歲末年終，又是感恩的季節，但根據國際環境智庫今年的分析，全球一年所能提供的生態資源，已在8月13日耗盡，比去年提早了六天欠下生態債務。 台灣環境資訊協會今年底開跑的「2015綠意交換—好禮，享大地」活動，...
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看看你那張坐上去感覺很舒適的椅子。你知道嗎，紡織品內含有誘導有機體圖變的物質、重金屬和有害的化學成分，還有正式列入危險品的染料─但這些物質卻仍用來生產並販售給消費大眾。當你改變坐姿時，紡織品顆粒受到摩擦，...
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愛迪達發表回收魚線製成的環保鞋款。單純的白色鞋身，搭配綠色的塑膠線縫製而成，綠色塑膠線是由廢棄塑膠和釣魚網重新作成的。圖片來源： 愛迪達 Adidas愛迪達2015年6月發表 一雙由海洋廢棄塑膠做成的鞋子（...
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剛跟朱老大一起務農的前兩年，每到收成季，我跟他的對話，很容易充滿煙硝味。尤其是消費者急著要買番茄趕年節送禮，而天氣卻是冬雨綿綿無絕期之際。 總是這樣開始的。晚餐前，朱老大一身濕漉漉走進家門，頭髮已塌、面無表情。...
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