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【自然谷之星】吃出「原」味 天然香料山胡椒

望向果園入口綠色小徑,一個熟悉的人影手持的掃把般大小的枝條緩緩走來…… 「大叔大叔,這是什麼!」一名志工好像發現新奇事物,興奮地問著。 「這個就是山胡椒『馬告』啦!原住民都叫馬告,果實可以吃,就像檸檬加上香茅,...繼續閱讀

【我們的島】水劫 圍村之水

8月23日開始,熱帶性低氣壓帶來的強降雨,轟炸著南台灣,大水猛灌住家、道路、農田,汽機車滅頂,馬路變水路,路上行船,膠筏與救生艇成為淹水災區的運輸工具之一。 從雲林、嘉義、台南到高雄都有淹水災情,...繼續閱讀

【我們的島】水劫 雞豬有難

2018年8月28日,嘉義縣東石鄉掌潭村的這處養雞場,已經淹水第六天。1萬多隻快要可以上市的土雞,散發出濃濃的惡臭。 進到雞舍的路,最深還有7、80公分的積水,為了避免衍生傳染病問題,上百位國軍穿著青蛙裝和防護衣,...繼續閱讀

【我們的島】水劫 水患下的農民自救之道

823水災發生,南部大淹水,造成重大災害,許多區域積水不退,更是加重災情。政府估算,全台農業損失高達8.7億,特別是養殖業,在這一次水災中,受災相當嚴重。面對氣候變遷,暴雨強降的時代,養殖漁民與農民,應該如何防範因應...繼續閱讀

蟲蟲危機!發現龍眼雞請通報防檢局,勿讓牠成為下個荔枝椿象

媒體報導,8月下旬有民眾在五股拍攝到「龍眼雞」,因為龍眼雞外型豔麗,消息揭露後吸引攝影愛好者揹著相機前往發現地拍攝,之後也有民眾在八里發現其蹤跡。 農試所指出,龍眼雞屬農業害蟲,危害範圍包含龍眼、荔枝、柚子、芒果…...繼續閱讀

【愛知目標】中國的重要農業文化遺產保護與進展

中國為全球農業重要起源地之一,農耕歷史達七、八千年,相關古農書有一千種以上。農書中記錄了許多具體生產技術、植物學、土壤學、氣候學相關知識,成為近代農業文化遺產研究主要對象。隨後由於諸多新石器時代遺址出土了大量農業遺物,...繼續閱讀

有如吸菸者的尼古丁 新菸鹼類農藥讓蜜蜂出現成癮行為

英國衛報報導,根據最新研究,熊蜂會偏好含有農藥殘留的食物,機制類似吸菸者對尼古丁成癮。 研究顯示,熊蜂攝食的尼古丁類化學物質越多,就越偏好含尼古丁的食物。如此一來,被農藥污染的花蜜影響整個蜂群的風險就遠比過去所想得高。...繼續閱讀

張永仁:「龍眼雞」就是雞,只是此雞非彼雞

台灣本島出現一隻漂亮的外來蟲子「龍眼雞」,燒開了當今攝影團體跟拍的風潮,也燒出一堆莫名的無知。 在任何專業領域之中,隔行如隔山,有很多理所當然的知識或常識,對一般人而言,往往是畢生從未接觸或耳聞的艱澀學問。你我非神仙,...繼續閱讀

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