五年前(2003年)春天,如同大部分上班族,我每天面對電腦、一堆文件和接不完的電話,常常是歪著頭講電話,手還一邊打字回E-mail。長期下來,不僅頸肩僵硬、還常常腰酸背痛。還常出現回家累到忘了洗澡,早上爬不起來的窘樣。...
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第一次關注養生的課題,是因20多歲時驟失親人(姐夫罹患肝癌,33歲早逝)的鉅痛。那讓我意識到:「只要活著,便要好好善待自己的身體」,因為凡欠身體的,無論心理或生理,總有一天,要為之付上代價。於是我開始蒐集相關養生的資訊...
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我是環境污染的受害者,食物過敏已超過20年的歷史。雖然多年前就聽說環境污染及食品毒素的關聯,但都沒有認真實行;直到三年多前過敏再次發作,吃藥半年後開始出現副作用,長庚醫院不願再開藥時,我才下決心不再靠藥物治療過敏,...
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編按:農曆春節,最令你期待的是什麼?是收紅包、放假團圓、還是盡情享受各種年菜?美食,實為年味不可或缺的催化劑。本期養生集邀請到料理年資長達40年的主婦聯盟監事—胡雅美,及在海外留學練就好手藝的943,...
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在全球小麥麵粉一片漲聲中,台灣在地的米食正是全民最好的選擇,不僅價格合理和也沒進口糧食高食物里程的問題。其實多吃台灣米就是愛台灣的最佳實踐,因為透過吃飯這事,我們共同支持了台灣在地的農業、農村和農民。...
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未曾上山過的朋友總是笑我是山痴是山狂,氣勢磅礡的山頭及光彩奪目的雲霧晚霞每每讓我心潮澎湃,神秘的潺潺溪谷及悠悠的深山古道總使人低頭徘徊,而晚餐時刻更是攀行一整天後最令人期待的了!香味四溢的簡單好料,...
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對以前的我來說,麵包,飢餓時是主餐,嘴饞時是點心,經過時是誘惑,來自外省家庭,從小就愛麵餅食物,對麵包的依賴,更是比米飯還多。3年前離開職場後,重新思索生涯規劃,基於對美食的愛好,決定充實相關技能,...
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寫論文那段時期,生活苦悶壓力又大,我的減壓方式便是觀看韓劇「大長今」,70多集的大長今看完,竟也習得了一些韓文與食物養生觀念。「大長今」的成功,不僅僅是他的劇情高潮迭起擄獲了觀眾的心,...
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希臘導演迪索‧布麥斯特(Tassos Boulmetis)以自己的自傳花費7年時間所拍攝的影片「香料共和國」(A Touch Of Spice)是一部難得的佳片;敘述了土耳其與希臘這兩個宿仇國家的歷史恩怨以及民俗風情,...
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一部勵志小說如何跟養生有所連結呢?《深夜加油站遇見蘇格拉底》這本小說(2007年底改編成電影)是描述一位體操選手「丹」在大學時期遇見了生命中最重要的老師-蘇格拉底,蘇格拉底引導他進行一段勇士的修鍊。...
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