土地利用

前陣子關於「打拋」，吵得沸沸揚揚。內容我就不再複述了。今天單刀直入來跟大家說明幾個關於打拋常見的誤解。一、打拋意思不是又打又拋，而是一種香料「打拋葉」。因為打拋葉的泰文是กะเพรา，轉寫成kaphrao，直接音譯而來。打拋葉正式中文名字是聖羅勒。沒錯，就是一種羅勒，跟九層塔很像的植物。九層塔也是一種羅勒。這些植物都同科同屬。形態跟味道近似，但不同種（不是不同品種，是不同種。請勿將種跟品種搞混喔！）打拋的葉子是橢圓形或卵形，邊緣有明顯的鋸齒，枝條跟葉子上都有細毛。這三項特徵可以跟其他常見的羅勒區分。二、不是因為台灣人不習慣打拋的味道，而是早期台灣根本沒有打拋可以使用。我身邊吃過真正打拋的台灣人，還沒有不能接受的。1975年泰國跟台灣當局斷交後，許多泰國華僑遷移到到台灣。部分為了謀生而經營泰式餐廳，因為找不到打拋葉，只好用台灣常見的九層塔取代。另外，還有一些緬甸華僑、雲南傣族經營的餐廳，為了

因連日豪雨，美國密西根州兩座水壩潰堤，當局緊急疏散上萬居民，州長惠特梅爾（Gretchen Whitmer）宣佈米德蘭郡（Midland）進入緊急狀態，她表示，市區淹水高度可能會接近9英尺（2.7公尺）。綜合外媒報導，密西根州的艾登維爾（Edenville）和桑福德（Sanford）兩座水壩發生「災難性的潰堤」，美國國家氣象局19日晚間呼籲，住在河川下游的居民應前往高處避難。距離桑福德水壩下游約12.8公里，人口約4萬2000人的米德蘭郡首當其衝，將面臨著嚴重的洪水威脅，惠特梅爾表示，「在接下來12至15個小時內，米德蘭市區可能浸泡在約9英尺深的水中。」

中國的生態保護紅線，是一項世界領先的制度創新，但是立法的缺失阻礙了它的有效實施。3月底，一份環評報告的抄襲，引發民眾對國內環評亂象的強烈關注。但被輿論大體忽略，卻同樣重要的議題是：中央要求「不可突破」，期待它「夯實中華民族永續發展的基礎」的生態保護紅線制度的約束力，也因這起事件被再次打上問號。被無視的紅線這份由中國科學院南海海洋研究所為廣東省深圳航道事務中心編制的環評報告，對投資額達1.1億人民幣的深圳灣道疏浚工程進行了評估。在網上公開徵求意見時，細心的民眾發現其主體內容多處抄襲了《湛江港30萬噸級航道改擴建工程環境影響報告書》的內容，甚至文中多處地名仍是「湛江」，一時輿論沸騰。 4月15日，生態環境部表示：事件「性質十分惡劣」，已責成嚴查。

青海省氣象科學研究所昨（19）日稱，青海湖水體面積和平均水位達2005年以來最大值。據青海省氣象科學研究所衛星遙感資料監測顯示，4月下旬，青海湖水體面積為4543平方公里，較上年同期增大28平方公里，較近10年（2010～2019年）同期平均大164平方公里。他分析，2019年青海湖周邊區域降水量偏多，湖泊水體面積偏大，是2020年青海湖水體面積較上年同期增大的主要原因。青海湖面積增大，對遏制周邊沙漠化及生態保護會產生有利影響，但湖體面積增大帶來的水位增高對周邊旅遊設施有不利影響。

鏡頭下的鐵皮工廠，曾為經濟部公開宣示要斷水斷電的違章工廠。不過，彰化環盟指出，工廠本應依法拆除，但近期仍可見貨車進出；類似這種2016年520後蓋的違章工廠，蔡政府宣示要即報即拆，環團指出彰化共68件，不但沒拆，有的還越長越大，甚至做起別的用途。此外，環團更發現，五月初行政院公告《特定工廠登記辦法》修訂，竟然讓已經取得臨時登記的違章工廠，在「農產業群聚地區」就地合法。就在蔡英文總統520就職典禮前夕，環團針對蔡政府的農地違章工廠執法打分數，給了不及格。地公副執行長蔡中岳表示，本來打零分，但基於期許蔡政府改進補考，仍然給分。

IPS報導，自武漢肺炎大流行以來，公衛專家不斷叮囑人們留在家裡、洗手、戴口罩、保持社交距離。但是英國非政府組織WaterAid和聯合國人居署也點出兩大問題：全世界有超過18億的人根本沒有家，30億人連洗手的水都沒有。武漢肺炎打亂了聯合國「全民水資源與衛生設施（water and sanitation for all）」計畫和提供無家可歸者庇護所等長期工作，而這些都是聯合國17個可永續發展目標（SDGs）中不可或缺的一部分。武漢肺炎對於生活在貧困中和面臨歧視的人們來說破壞力更強WaterAid表示，全世界最貧窮的人面對武漢肺炎，連最基本的防禦措施——乾淨的水和一塊肥皂都沒有，而且捐助機構最近對發展中國家提出的50多個金融承諾中，只有六個提到衛生。

在大樹下上課每個星期二早上九點，是高雄市旗美社區大學的「農機維修班」時間。當地老字號曾氏碾米廠大門前，一棵大葉欖仁樹下，聚集著一群一群農民，他們放下鋤頭、或坐或蹲，專心修農機。其中一位滿頭白髮、年近80的老人家，容光煥發、精神抖擻，穿著一身專業的橘色工人裝，他就是這門課的老師陳光輝。原本在屏東科技大學生物機電系任教，退休後的陳光輝反而更忙，現在已經是南部各社大爭相競邀的熱門講師。旗美社區大學校長張正揚表示，陳老師是很特別的人，退休之後主動到農村社區指導農機修理。從2013年春季班開始，旗美社區大學首度舉辦小型農業機械保養與改良課程，簡稱農機維修班，今年邁入第八年。而在農村上課，教室不一定是室內，尤其是農機維修班，常常需要發動引擎測試，聲音大、空氣差，戶外是最好的選擇。修農機提升務農性農機是農民的生財工具，從種植、施肥、灑藥到採收，樣樣都少不了它，不過機械的保養維修，農民過去只能仰賴農機行。

有一種稻米，即使過了半個世紀，部落阿媽仍然念念不忘它的味道。在花蓮區農業改良場的協助下，古老的米，終於回到原本的土地上……3月中，花東縱谷的馬太鞍部落，放眼望去是一片綠油油的稻秧，但這些常見的栽培稻種，並不是老人家心中最好吃的米飯。老人家心目中最好吃、釀酒最香甜的米，是一種早已沒人種植的糯米。Cilipeday阿美族語意思是有毛的糯米，馬太鞍部落的米將阿媽回想起小時候，這種稻米都種在山坡上，產量少，非常珍貴，只有在特殊的日子才吃得到。近半世紀以來，產量大、適合機械化耕種的水稻，取代了傳統陸稻，部落年輕一輩早已不識古稻的滋味。但老人家總會在住家旁邊小小的菜園裡，闢一小片保種區，每家品系都不相同，也因此保有著多樣性。隨著部落耆老凋零，許多種子也跟著失傳。花蓮區農業改良場20多年前開始意識到，種原消失的危機，到原鄉蒐集各種陸稻，目前為止保存約200種陸稻種子，都存放在冷凍庫裡。稻榖放在冷凍庫太久

兩週前種下的有機大豆，現正冒出新鮮嫩芽，吸引著環頸雉、斑鳩等鳥類到來，花蓮光復鄉的農民柯春伎，無奈地說「環頸雉的數量一直很多、非常多，多到我們的豆芽剛冒出來都會被吃掉。」每天早晨柯春伎都會帶著小狗一起巡田，想在田間產生一些嚇阻效果。人狗在田間走，反而常被環頸雉，突然一個飛衝出來嚇一大跳。不過柯春伎仍希望維持生態與生產的良好關係，思考不會傷害到動物為第一優先，堅持友善環境的農作行為。另一邊東華大學校園裡，人與鳥的關係有很大的不同。環境學院楊懿如老師的實驗室裡，大學部學生自組賞鳥社團，對環頸雉在校園中的分布與行為做紀錄。楊懿如表示：「我們都很想知道，環頸雉是如何適應學校有狗又有人的生活」。校園中的環頸雉，喜歡待在樹林邊緣的草地上，當遇到驚嚇或感覺危險時，立刻就會衝回樹林尋求掩護。「這片也是熱點，每次都可以數到個幾百隻鳥類吧，數量多得誇張。」陳以芩與陳是語兩人興奮地聊著，校園是兩人第一次看環頸雉

疫情期間，為確保肉類加工廠這類關係民生和食品安全的重要場所的公共衛生安全，美國多地發佈了相對嚴格的安全生產規定，這導致很多大型肉類加工廠的生產能力受到嚴重限制，有些甚至被迫停業。據美國豬肉生產商委員會（National Pork Producers Council）的報告顯示，預計美國目前每天有約17萬頭豬無處可去。為在有限的養殖資源中維持生產效率，到今年9月，將有上千萬頭豬被實施安樂死或私自宰殺。市場上無肉可賣，無法對豬肉進行加工，在農場裡豬隻屍體卻堆積成山。「堆積如山」的豬隻屍體是棘手的問題。據《紐約時報》報導稱，愛荷華州的農業部門、生豬養殖協會以及愛荷華州立大學已經合作成立一個專門的資源共享中心，對養殖戶如何處理大量生豬屍體進行指導。美國各地市場目前已經出現肉類供應量下降、價格上漲的情況。美國泰森食品董事長約翰．泰森表示，由於全美肉類加工產能下降了近40%，美國食品供應鏈損失了數百萬

金門縣動植物防疫所15日證實今年首起高粱田秋行軍蟲入侵案例，影響面積約70頃，受感染植株的蟲體為2、3齡期幼蟲。防疫所12日進行秋行軍蟲巡查作業時，在金沙鎮中蘭村春作高粱田發現有蟲體入侵。經防疫所採樣確定為今年度首起高粱秋行軍蟲，區域種植申報面積約70頃，受感染植株的蟲體約為2、3齡期幼蟲。防疫所長林政道表示，為監控秋行軍蟲疫情，定時派員到各主要高粱種植區域勘查，這次中蘭地區發現蟲害後，立即連絡種植農友啟動防治作業，並提供農友推薦用藥「諾伐隆」噴藥防治。

今年第一號颱風「黃蜂」由輕颱轉為中颱，極可能近日擦過台灣東南部往北前進，宣告汛期腳步已近，身為地質年輕的台灣島民，防汛與防疫同樣不能懈怠。過去防汛，為了保全河川流域周邊的房舍、田產或道路、橋梁，而興建巨大混凝土攔沙壩，期待百分百擋住豪雨從上游一路夾帶宣洩而下的土石流。只是這樣的工程思維，不一定能與自然的力量抗衡，更阻斷了河川生態原有的樣貌。那麼當向大自然學習的近自然工法，漸漸融入公共工程中時，攔沙壩的功能與任務該如何華麗轉身？當舊壩體遇到新思維 可拆可調「近自然」鋼構壩報到南投仁愛鄉，惠蓀林場停車場處不遠的「蘭島溪梳子壩」，位於蘭島溪與北港溪匯流，距離惠蓀2號橋約200公尺距離，因壩體老舊、進行復舊工程，只是這次工程設計，不再沿襲傳統工法，改以融入生態思維，以易於調降拆卸的鋼構壩取代。如此一來，壩體功能只需攔住可能致災的量體，其他的，就任其順流而下吧，達成自然力量賦予的任務！由於距離惠蓀林