
到東京,逛農夫市集
到日本旅遊,一定會對各地的農產直賣所、道之驛(註1)等留下深刻的印象。目前全日本有超過一萬三千個直賣所,數量直逼7-11的一萬四千家,營運單位從個體農家、複數農家、合作社、自動販賣機、到JA農協等都有,另外還有專門介紹直賣所的書籍《全国農産物直売所ガイド》(全國農產直賣所導覽)、彙整直賣所資料的網站「直売所ドットコム」、「全国道の駅ガイド」等。直賣所的好處,對消費者來說,是可以買到地區農家早上剛採收的新鮮蔬菜、並支付通常由農家自行決定的合理價格;對土地面積不大的小農來說,小規模的出貨負擔較輕、較有應對的可能;對新規就農者來說,上架門檻較低的直賣所則是讓自己能被消費者認識、拓展客源的最好平台。
