
秀色正可餐?
在全世界八十六種的鯨魚和海豚中,體型大於六公尺以上的大型鯨魚,無疑是命運多舛的一群。由於體型龐大,而全身上下幾乎皆可為人類所利用,數百年來,大型鯨一直是人們捕獵的對象。到了十八世紀,Yankee 船隊在美洲興起,捕鯨業規模便日漸擴大,當時是以捕捉抹香鯨為主,人類利用牠的脂肪做為蠟燭、潤滑油和燈油的材料;在這個時期,業者駕駛帆船,以手叉獵取鯨魚,大多在沿岸海域作業。直到1860年,因為蒸汽船及具有較大射程的捕鯨砲加入,捕鯨業從此便邁入興盛期,成為二十世紀初期主要工業之一,大型鯨也就是在這段時間開始牠們艱困的歲月,許多鯨魚族群因為這個新興工業的蓬勃而逐漸凋零甚至滅絕。估算南半球海域在1920-1986年間,就有超過100萬隻大型鯨被補殺。以藍鯨為例,原先在南半球約有20萬隻,在經過眾多捕鯨國的強勢獵捕之後,目前估計僅剩約1200隻。由於數量銳減,華盛頓公約(CITES)已把鬚鯨亞目內的十一種鯨