豬

9月的餿水油風暴，引起家庭主婦恐慌，無法信任市售的食用油，傳統市場也出現一股搶購豬油潮，間接拉抬了9月市場毛豬的價格。其實不光是9月，2014年的台灣豬價可說是一飛衝天，從往年6、70元的均價，一舉突

荷蘭的一個藝術家，花了3年的時間，追蹤一頭豬被宰殺了之後，被物盡其用的程度，研究結果，令人嘆為觀止，原來豬的應用那麼廣泛，要說，豬讓世界維持運轉，也不為過。曼得斯瑪原本想研究的是牛，可是，她發現在荷蘭

加拿大環境部於上個月核准了由圭爾夫大學研發，轉殖了老鼠DNA的基改豬(Enviropig)。此研發目標是排放少磷糞便，污染性低的豬。當磷集中時會污染養豬場附近的地下水位、河流和溪流。消費者擔心該基改豬

美國農業部19日指出，明尼蘇達州農業展覽會採集的豬隻檢體樣本經檢測證實感染H1N1新型流感，是美國首起豬隻感染案例，舉辦期間當地有4名青少年罹患新流感。農業部表示，這項發現並未顯示供屠宰商業用途豬群受

保障動物福利不分國界，繼上週陳雲林來台時譴責中國將貓熊當政治工具，台灣動物社會研究會日前嚴正譴責前立委王世堅與政論節目主持人汪笨湖，在抗議行動中虐待豬仔，已違反《動物保護法》，並做出最壞的生命教育反面

人道主義已漸成全球共識，大陸也不落人後，近日在河南啟動第一個「中國人道屠宰計畫」儀式，並稱通過人道宰殺，豬肉的口感會更好。「趕豬時，要拿著塑膠拍輕輕拍豬屁股，哄著它往前走；上『斷頭台』途中，要讓豬看到

原物料價格上漲，豬農吃不消，農委會祭出撲殺6萬頭小豬，每頭補貼800元方案。動保團體台灣動物社會研究會與立委賴幸媛、田秋堇9日召開記者會痛批農委會產銷失調，撲殺宰豬作秀。

在中國安徽省亳州市利辛縣有一個「怪人」，放棄大學教師的優越工作，收起研究生學歷的光環，全心全意當起了「豬倌」。高亞飛，利辛縣興農萬頭良種豬場總經理，用1年多的時間成立現代化養豬場，並把自己的計算機技術

農委會抽檢台中縣陳姓養豬戶的5頭豬隻，其中一頭驗出含有禁藥氯黴素1.44ppb（十億分之一）。台中縣家畜疾病防治所22日派員前往調查，暫時未查出禁藥來源。養豬戶強調，飼料並未摻抗生素及禁藥，懷疑禍首是

中國製產品及農產品的安全問題，持續引發美國關切。紐約時報網站15日刊載一篇發自中國成都的消息指出，遭病毒感染的豬隻已經在中國擴散開來，導致豬肉價格飆漲，讓人擔心會引發全球飼養豬的大規模疾病流行。動物病

中國農業部月4日發表聲明，證實今年截至5月底為止，全國共有4.5萬頭豬感染高致病性豬藍耳病，其中1.8萬頭死亡。這是中國第一次披露這種疫症的爆發情況。農業部專家分析指出，中國這次發生豬藍耳病疫情，主要

傳統上漢人常把豬看做是肥胖的代名詞，言談中說到豬的時候，也常隱喻著懶惰和髒兮兮的含義。這種文化的呈現多少跟漢人以農立國，行定居生活，豬常常被養在擁擠的豬圈內，過著以吃和睡為主的生活有一點關係。我們的豬