綠豆
僅30年，本土產綠豆大量被進口取代，哪裡還能找到記憶中台灣綠豆湯的味道？跟著蔡得黃走進綠豆田，聽聽他復耕綠豆的諸多甘苦心情。
台灣在1970年代是種植綠豆的全盛時期，面積達5000公頃，但近年來，因為農業缺工及工資上漲，讓大量仰賴人工...
這是一連串由豆子開始產生的有趣話題，人們編撰「傑克與魔豆」的童話故事，啟發孩子們從豌豆蔓延的巨藤裡，找到雲端巨人的寶藏。1896年，孟德爾神父跳脫宗教的束縛，從豌豆的實證科學中，發現自然的遺傳規則，讓顯性原則，分離定律、自由組合定律成為今日...
野外豆科植物－血藤。圖片來源：林志忠。
為了提醒人們對於豆類豐富營養價值的注意，發揮豆類固氮功能在農業上的貢獻，聯合國於2013年第二次會員大會通過了一項由奈及利亞、敘利亞及印度等會員所提案的全球性豆類活動，宣佈2016年為「...
初榨橄欖油又染銅！衛福部食品藥物管理署4日公布最新邊境不合格食品名單，由台北市欣臨企業股份有限公司進口的「SANTAGATA義大利聖塔加經典特級冷壓初榨橄欖油」3168公斤皆被檢出含有銅葉綠素，將依規定全數退運或銷毀。
另外，綠豆湯是夏天...
大陸綠豆、大蒜等農產品價格漲幅落差太離譜，「豆你玩」、「蒜你狠」甚至成了大陸社會流行語。2009年底以來，中國部分商品價格出現大幅度上漲。其中，有粳米、玉米等主要農產品，也有蔬菜、大蒜、綠豆等農副產品。
現在資金流動性充裕，通脹預期較強。...
這真是太神奇了！
今天早上出門上班前，撇了一眼陽台上的花槽，發現那株綠豆竟然開花了，而且還結了果莢！看到這裡，你可能不覺得有什麼神奇之處，但是當你聽完這株綠豆的身世後，你一定也會驚呼：太神奇啦！
事情是這樣的。
一天，我在廚房洗碗...
