辣椒 | 環境資訊中心

辣椒

2021-07-16 19:22
青椒台語叫青番薑仔、大粒番薑仔,而辣椒的台語叫番薑仔,由此可推測,過去農業社會應該知道青椒就是辣椒,只是果實比較巨大罷了。 台灣的夜市有一種蔬菜,可滷、可炸、可烤──就是青椒。但是我想問大家,吃青椒會加辣嗎?您知道辣椒跟青椒是親兄弟嗎...
2015-10-24 07:47
糾纏將近一星期,巨爵颱風先是強颱橫掃太平洋和南海間,重創菲律賓。還好經過小小的轉身,面對台灣的她,扭捏慢步輕搖羅裙,從中颱、輕颱漸漸化為一片水氣氤氤的熱帶性低氣壓,輕輕地滋潤著台灣這座蕞爾小島。這對美濃農民來說,是高度值得慶幸的結果。 一年...
2015-09-23 09:59
9月中,心血來潮,開車到美濃山腳下的聚落散戶遊走。自從老大出生後,這五年多以來,孩子和相機是出門的基本配備,簡單、隨興、不帶特定目的,常常過了個彎,就會遇上驚喜! 我們母子三人,沿著福美路由東往西開,右邊是山巒起伏的美濃鄉愁地景*,左方是一...
2013-09-20 08:18
印度21,000頭野生大象和12億居民間的衝突越來越頻繁。每年有400名印度人死於和大象的衝突、近乎1百萬公頃的農地被破壞。同樣的,每年也有許多大象死於村民設下的陷阱或是被火車撞死。 為防止動物吃掉作物和破壞農田,農民沿著動物遷徙路線...
2011-02-10 18:40
印尼辣椒價格在近幾個月翻了10倍。這個愛吃辣的國家,上至總統、下至家庭主婦都加入辣椒辯論。 印尼罕見大雨造成農作損傷。辣椒是印尼最受歡迎的佐料,價格一度飆至每公斤10-11美元,牛肉還比不上。 消費者荷包大失血。印尼2億3700萬人口中...
2008-12-17 21:03
印度咖哩以辛辣出名,也具殺菌去毒效果,原因在於作料中有洋蔥、大蒜與辣椒。一些印度中學師生因而聯想並且綜合三者製作出農藥,據說成本低廉、殺蟲功效高過化學農藥。 印度農業大省北方省(Uttar Pradesh) 首府勒克瑙(Lucknow)的...
2000-07-19 21:24
使火辣的紅辣椒能免於陷入困境實應歸功設於亞歷桑那州的植物園區(為第一個美國為保留農作物野生親源種之而設立的園區)。該區位於土孫(Tucson)南方50英里的科羅那多國家森林,佔地約4平方英里。上月開始正式專注於始祖辣椒chiltepine ...
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