肉毒桿菌
導讀人：徐濟泰（台灣大學動物科學技術學系教授）
雖然低於阿根廷的每人每年平均牛肉消費量54.9 kg，美國每人每年平均牛肉消費量37 kg，已經遠高於全世界每人每年平均牛肉消費量9.4 kg，這篇作者嘗試對美國多元的牛肉消費觀念做一些個人...
中國國家質檢總局於2013年8月５日晚接到新西蘭駐華使館通報，稱新西蘭恒天然集團為雅培（上海）貿易有限公司生產的兩批次嬰幼兒配方奶粉存在被肉毒桿菌污染的風險。質檢總局已要求雅培公司召回相關產品，切實保護中國消費者健康。
雅培當晚發布聲明，...
美國威斯康辛與奧瑞岡州立大學的科學家表示，最近在波特蘭地區（註）發現大量禽鳥暴斃的死因來自於禽類肉毒桿菌 （avian botulism）。奧瑞岡地鐵局與魚類暨野生動物部門官員已經從Smith & Bybee溼地（SB溼地）自然保護...
加拿大安大略省休侖湖（Lake Huron）畔的喬金灣（Georgian Bay）發現6千隻水鳥屍體，綿延達3公里。據加拿大官員推斷，水鳥的死亡原因可能與肉毒桿菌中毒有關。
安大略省自然資源廳曾發布新聞稿說，每年某一特定時間，5大湖出現魚...
日前苗栗婆媳肉毒桿菌中毒，導致一死一病重，30日包括豆干、醃蚵等可疑檢體結果出爐，結果通通未檢出，對於受影響的業者，衛生署長楊志良表示，食品廠商也許會覺得委屈，不過為了民眾的健康，食品必須要接受檢驗，一切照規矩來，將繼續追查兩人中毒原因。
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苗栗婆媳中毒案，衛生署疾病管制局17日證實，71歲婆婆確實因肉毒桿菌中毒。44歲媳婦的檢體尚等待檢驗，預計動物實驗結果今天出爐。
疾管局副局長林頂表示，婆婆目前病情穩定，仍在台中榮總加護病房治療中。至於同住的四名家人，皆無疑似症狀，食品藥...
一隻屬於保育類猛禽魚鷹，疑因誤吃含肉毒桿菌食物，日前被台灣遊客發現孤單站在海岸，看到有人靠近時，幾度欲展翅離開，卻一直飛不起來。 也是鳥友的台灣遊客研判牠可能受傷，小心翼翼接近，發現牠顯得十分虛弱，健康狀況不佳，趕緊用衣服蓋住送往金門國家公...
台南縣七股鄉「黑面琵鷺保護區」附近東漁塭，上週五（14日）清晨傳出一隻黑面琵鷺感染「肉毒桿菌」中毒事件，鳥友通報黑面琵鷺巡守隊緊急救援，經縣府保育官員緊急送往台南縣家畜疾病防治所救治後，初步研判為感染「肉毒桿菌」，已經由專人持續觀察照顧，目...
2002年，台南曾文溪口發生了一起造成87隻黑面琵鷺傷亡的肉毒桿菌中毒事件，這對當時全球僅900多隻的黑面琵鷺族群雖然造成不小的損失，但這場悲劇卻也帶來轉機，使得黑面琵鷺的保育工作再度得到了檢討和重視。
因肉毒桿菌中毒而傷亡的黑面琵鷺個體...
南縣黑面琵鷺保育協會人員30日晚在七股黑琵保護區第三賞鳥亭前，發現漲潮時一隻黑琵出現翅膀下垂、無法飛翔等症狀，經送往縣家畜疾病防治所救治，初步診斷為肉毒桿菌毒素中毒。
防治所指出，縣長蘇煥智於1月29日到七股黑面琵鷺保育管理中心接待參訪團...
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