食品衛生
中國國家質量監督檢驗檢疫總局局長李長江27日表示，食品安全法草案日前經國務院討論通過後，已提交全國人大常委會進行審議，該法明確提出「企業是食品質量的第一責任人，對生產假冒偽劣和不合格食品企業負責人要追究法律相關責任。」
新華社27日晚間援...
日本最近接二連三出現食品衛生弊端，讓日本政府高度重視。農林水產省宣布，將成立一個「對策本部」，專門處理食品安全問題。
日本今年年初，爆發百年糕點老舖「不二家」使用過期牛奶的醜聞；此外，北海道代表特產「白色戀人」也出現篡改賞味期限的事件；九...
深圳、上海近日相繼查獲製造「黑心月餅」地下工廠，更有黑心工廠被查封後悄悄恢復生產。工廠衛生惡劣，烏蠅亂飛，工人甚至隨意把月餅堆放在廁所內。
香港「太陽報」記者喬裝買家，到深圳光明新區一間已被查封月餅工廠，竟發現該工廠悄悄恢復生產。工廠由民...
美國科學家3日在愛丁堡大學的一般微生物會議提出：整年的新鮮葉菜類消耗量增加，例如萵苣、嫩菠菜，因此要使食物免於污染越來越困難。
美國農業部農產品安全研究室主任曼卓爾（Robert Mandrell）表示，「在某種特殊的地理位置、擁有理想的...
衛生署即將解禁含有瘦肉精的美國豬肉進口，不僅引起爭議，也衝擊到國內養豬行業，17日有大批豬農前往台北地檢署，按鈴控告衛生署長侯勝茂，以及衛生署食品衛生處處長鄭慧文涉嫌瀆職。
豬農表示，衛生署曾說，在農委會禁用瘦肉精的情況下，就不會開放瘦肉...
美國從2006年8月至今，發生的其中三百起沙門氏菌感染案例，矛頭指向兩種品牌的花生醬。美國疾管局說，這是它們第一次發現花生醬污染，引發沙門氏菌感染的案例。
花生醬裡怎麼會有沙門氏菌，衛生當局還在了解。美國食品藥物管理局公佈兩種有問題的花...
如果我學會了那些對我唱歌的生物的語言。那樣我就可以在這些永遠不會停止的音樂課中打著和諧的節拍。-- Jamie Sams
世界各地的人們，對於食品供應狀況的關心度逐漸增加。越來越多受污染的肉品導致每年數百萬計的病例，估計在美國...
用泰國毒玉米做成的碎玉米流入公賣局成了製米酒原料，事件發生後。便有食品學者指出不依法好好處理，可能會創造出引起動搖食品安全管制根本的「公賣局米酒事件模式」。毒玉米案仍在司法程序中，博士美公司進口「格外品」全脂奶粉，果然馬上出了一道難題，向臺...
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