豆漿 | 台灣環境資訊協會-環境資訊中心

豆漿

2015-09-17 08:30
許多企業掌握食品來源,卻隱瞞製造過程,甚至「以假亂真」,造成近年來食安問題層出不窮、人心惶惶。但也有人選擇將悲憤化為力量,從生產到製作為自己預備食物。 遠離城塵定居花蓮的陳天來、卓綉蓮夫婦,他們原本在台北市重慶北路圓環經營祖傳生意「廣東汕頭...
2014-08-18 10:41
香港食安中心在零售及生產層面抽取了12個食物樣本及6個環境樣本進行檢測,結果顯示,該6個環境樣本滿意,另外4個食物樣本(包括三個玄米豆漿和一個黑豆漿)的蠟樣芽孢桿菌含量超出《食品微生物含量指引》的標準,蠟樣芽孢桿菌濃度介乎每毫升21萬至60...
2014-06-08 22:25
當媽媽們為了家人健康,或者響應多吃素救地球,大量採購豆漿、豆腐、豆干等黃豆製品時,可能沒想到,市面上9成的黃豆製品,都來自美國的基改豆,而且是餵給豬隻吃的飼料豆;在台灣,卻成為我們餐桌上天天下肚的食物! 台灣大學後門有家包子店,門口掛...
2013-12-03 10:14
消基會9月在台北、新北賣場購得18件標示「非基因改造」黃豆及玉米製品,均未檢出含基因改造的黃豆或玉米,但消基會指出,台灣目前僅規定基改黃豆或玉米為原料且佔最終產品總重量5%以上,應標示「基因改造」或「含基因改造」字樣,過於寬鬆,應仿效歐盟修...
2012-12-11 09:33
冬天愛吃火鍋,小心吃到防腐劑!北市衛生局最近抽驗市售火鍋料,結果發現45件產品中,有6件違法添加防腐劑,其中不乏知名連鎖火鍋店;另外,幾所學校福利社販賣的豆漿,也被驗出含有防腐劑。 被點名的店家表示,第一時間已將不合格產品全部下架,也更換...
2010-01-18 23:45
豆漿是許多人的早餐主食依照規定是不可以添加防腐劑,不過因為豆漿內含有高量蛋白質、及水分,保存不當很容易腐壞,台北市衛生局最近進行專案稽查,在台北市校園及周邊早餐店、及傳統市場、豆腐店等販售的豆漿進行稽查,一共抽驗30件豆漿,有高達5件不合格...
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