家豬
安心食品（摩斯漢堡）台灣創始店－新生店今日掛牌成為全台第一家台灣豬標章示範店，摩斯漢堡全台284家店鋪同步申請農委會中央畜產會台灣豬標章，全數審核通過，由東元餐飲集團會長黃茂雄、農委會主委陳吉仲、中央畜產會董事長林聰賢共同掛牌，歡迎消費者至...
美國各地學校和餐廳因武漢肺炎疫情紛紛關閉，而這兩者可以說是豬肉的最大消費者，因此連帶地讓豬肉供應超過需求，目前每在市場上賣出一頭豬可能會賠37美元（約新台幣1112元），在這種情況下豬隻也許會被安樂死。
據《福斯新聞》報導，美國目前約...
海巡署第四岸巡隊許厝寮安檢所人員昨（25日）下午在雲林縣許厝寮泊地發現岸際有死亡豬屍，海巡人員立即管制現場並拉起封鎖線，同時通報雲林縣動植物防疫所派員協處。
第四岸巡隊今（26日）發布新聞稿指出，海巡人員昨天下午在雲林許厝寮泊地發現豬...
身披黑毛，大而下垂的耳朵，充滿皺褶的皮膚，台灣黑豬，有著特殊的外觀，也有獨特風味。牠是人們心中美味的代名詞，也是具有台灣特色的在地畜產。蘊藏在台灣黑豬身上的基因寶庫，要怎麼傳承？
身披黑毛，大而下垂的耳朵，充滿皺褶的皮膚，台灣...
人類馴養家豬，已經超過一萬年的歷史，牠們把殘羹剩菜，田間的農業副產品，轉換成農民的財富。隨著養豬產業走向現代化，廚餘養豬，被認為可能成為防疫缺口。台灣每年回收的廚餘，高達55萬公噸，其中有62%，都成為豬的大餐。廚餘不養豬之後，該送往哪裡？...
我們在市場上買到的肉豬，大部分都是國外的洋豬，其實台灣本土存在著兩種原生種豬，一種是生活在山林裡的野豬，一種是蘭嶼的小耳豬。蘭嶼豬經過農政單位40多年的保種，現在成為重要的實驗動物，牠的基因，更隱藏著遠古的秘密…
蘭嶼小耳豬是...
台灣有550萬頭豬、14萬頭牛。照片提供：公共電視「我們的島」
在網路和民主發展的風潮下，資訊公開與開放授權，和商業上的著作權，專利權，不斷在競爭，但，也有許多合作的案例。同時，也有越來越多的人，將自己的努力和成果，透...
當豬長到400~500斤，就開始被關在動彈不得的空間中強迫灌食，每天兩次，每次30~40台斤，實在吃不下時，就被敲打口鼻，繼續灌食，一直撐到上千斤為止，最後被帶到公眾場所當眾屠殺變成祭品。很多人想問，用這麼殘酷的方式養豬，讓豬在極度痛苦中過...
農曆7月20日是客家義民廟祭祀活動的高潮，神豬比賽也於此時登場包括文學大師鍾肇政等177位客家大老發起連署指出，神豬比重涉及強迫灌食、虐養與非人道屠宰，而且並非客家傳統習俗，呼籲廢除。
台灣動物社會研究會昨（10日）也公布「台灣各地義民廟...
博物學家萊爾‧華特森（Lyall Watson）長期觀察研究野豬與家豬的各種特色，他在著作中表示，「在迷宮測驗裡，豬每次的表現都是第一名，因為牠們『能夠獨立思考，而且具備自行解決問題的能力』。」
豬是高度社會性的動物，以家族單位群居在一...
