香港
身兼香港乾貨區餐廳魚翅城酒家（Shark's Fin City）老闆和乾魚翅批發商的鄺宏群（Kwong Hung-kwan，音譯）表示，真正了解鯊魚的人寥寥無幾，他是其中之一。
鄺先生跟香港的許多魚翅商人一樣，認為魚翅買賣已成為一...
一項調查發現，幼兒容易接觸到的家居物品，例如幼兒枕頭等，含菌量較高，部分甚至比廁所地板還要高出10倍。
香港兒童健康基金最近兩個月，訪問近230名家長及到受訪者家居情況，測試20項家居物品的含菌量。
結果發現，幼兒枕頭、玩具、餐具及遙控...
停辦了33年的香港維多利亞港泳渡大賽16日順利舉行。
比賽有1千名選手參加，距離1800公尺。香港選手凌天宇以20分34秒3的成績拿下冠軍。此次比賽是由九龍半島的鯉魚門游到香港島，比傳統的橫渡維港賽往東移了幾公里。
香港從1906年起就...
香港科大抽查市面47款燕窩樣本，發現全部含防腐劑亞硝酸鹽，最嚴重的一個血燕樣本每公斤含6400毫克亞硝酸鹽，較香港肉食亞硝酸鹽含量標準高出31倍。科大指，燕窩表面容易沾染亞硝酸鹽，血燕猶甚，但經長時間浸洗和燉煮後可除去九成七亞硝酸鹽，符合食...
一年一度的中秋節臨近，康文署呼籲，香港市民在歡度佳節時，保持地方清潔及愛護公物，切勿進行煲蠟或將燃點的蠟燭插在地面、草地或沙灘上，或放孔明燈。
在康文署轄下場地（包括公園、泳灘、燒烤場）亂拋垃圾可被罰款1500元，煲蠟、放孔明燈則最高可被...
香港政府於去年3月訂立了基因改造生物條例來管制基改植物，將於下個月全面生效，但其中獨欠木瓜，原因是政府認為香港已廣泛種植基改木瓜，難以管制。今年香港一群農夫組成「支持香港無基改種植聯盟」，並參加七一遊行，希望市民關注政府豁免監管基改木瓜的影...
香港天氣酷熱，天文台於7日早上11時30分發出酷熱天氣警告，到下午在市區多區錄得攝氏35度的高溫，是入夏以來最熱。一名女子在跑馬地寶雲道姻緣石附近懷疑中暑不適，送院治理。
天文台表示，華南沿岸普遍天晴酷熱。下午香港部分地區的氣溫上升至34...
政府發言人表示，《食物安全條例》規定食物進口商和分銷商，須向食繯署登記，食物商亦必須備存食物進出紀錄。條例生效首半年是寬限期，寬限期於2011年1月31日結束過後，無登記而進口或分銷食物，最高罰款5萬元及監禁6個月，沒有備存紀錄最高判罰款1...
香港國際機場施工海域接連發生白海豚死亡事件，引起環團關注。世界自然基金會（WWF）香港分會調查，香港興建機場第三跑道將加劇損害海洋生態，對白海豚的傷害難以估計。WWF希望香港政府主動制定保育方案，落實西南大嶼山和索罟群島海岸公園。
WWF...
香港國際機場計劃興建第三條跑道，環保團體擔心影響海洋生態之際，6/17於該處海域再發現一條中華白海豚屍體，專家檢驗後懷疑海豚是船隻車葉打死，今次亦是三日內發現的第二條白海豚屍體。
發現海豚屍體現場為屯門龍門路龍門居對開，6/17早上9點，...
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