香港
香港衛生防護中心9月13日公布，一名健康良好的48歲男子感染食肉菌（壞死性筋膜炎）死亡，他8日因腿部腫痛及氣促入住廣華醫院，入院後出現休克，隔日接受壞死組織的切除手術，其後情況惡化，在9月10日死亡。
據了解，衛生防護中心表示，該名男子居...
《2009 年食物業（修訂）規例》8月1日生效，禁止使用指定禁區的海水飼養活海鮮。違例者最高可被罰款10,000元和入獄3個月。
修訂規例禁止任何人抽取、供應、交付及使用指定禁區的海水飼養活海鮮，以供在食物業運作中飼養擬供人食用的活魚或活...
不少香港人餐桌的常客「長城牌火腿豬肉」被發現含有水銀，引發香港當地超市大規模回收產品，不過，相關部門抽檢同批次產品後，未再發現任何含水銀罐頭。北方國際集團天津食品進出口有限公司委託天津長城萬達罐頭公司生產該產品。在生產過程中不會與水銀接觸，...
為方便在香港少數族裔參與10年一度的香港人口普查，香港統計處擬印備含約10種語言的人口普查問卷和資料，以周詳的服務幫助少數族裔去除可能的語言隔膜。
即將展開的香港人口普查，將全面蒐集少數族裔人士在港情況及社會經濟特徵，以幫助特區政府制定和...
香港6間連鎖咖啡集團約300間咖啡店11日成綠色咖啡聯盟，呼籲消費者減少使用一次性餐具，以減少製造垃圾。
香港環境保護署發言人表示，近年越來越多市民喜歡光顧咖啡店，環保署邀請了香港6間連鎖咖啡集團合作組成綠色咖啡聯盟，透過它們旗下近300...
H1N1新型流感病毒已悄悄在香港的豬隻間傳播，並和其他病毒交換基因。流感專家裴瑞斯強調，全世界有必要對豬隻加強疾病監測，以避免出現新型病毒並傳染人類。
在香港大學教授微生物學的裴瑞斯在最新一期「科學」（Science）雜誌中發表文章指出，...
香港大學的一項研究發現H1N1新型流感病毒已經在香港豬隻之間傳播，並且和其他病毒包括人流感以及禽流感出現基因重組，產生了一種全新病毒。
港大的專家由2009年10月至2010的1月期間從香港本地豬隻的鼻腔抽取樣本化驗，四次驗出了H1N1新...
地政總署收回西環兩幢唐樓以進行港鐵西港島線工程，數十名已搬出的住戶其後抗議，一度衝出馬路示威。當局於6月15日清晨6時許，派出3隊清拆隊伍，到皇后大道收回太陞樓及紫薇樓兩幢唐樓，涉及約59個商戶及住戶。由於擔心居民有激烈反應，當局召了大批警...
「2008 年食物內防腐劑修訂規例」的兩年過渡期將於下月30日結束，屆時所有食物必須符合經修訂規例的規定，違者最高可被罰款50,000元及監禁6個月。
食物安全中心表示，修訂規例使防腐劑和抗氧化劑的管理更為清晰，可讓業界和消費者有更多選擇...
香港中文大學20日表示，中大衛星遙感地面接收站從19日接收的多幅高級合成孔徑雷達油污、船隻遙感探測圖像中，發現香港水域附近即蒲台島以南大約5公里外海面出現一條面積約17平方公里的油污帶。
中大太空與地球資訊科學研究所所長林暉教授表示，從其...
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