養豬業
10月13日
談企業永續發展 賴清德：是台灣躋身世界通行證
副總統賴清德今日出席第一屆台灣永續發展目標論壇致詞表示，近年國際間因應氣候變遷議題，推動永續發展將是台灣躋身世界的通行證，也能讓台灣的企業成功「登大人」。立法院...
全豬利用：晉身億元豬
每次我在演講的時候總會問大家：「提到豬血會聯想到什麼？」「提到豬腸又會聯想到什麼？」不意外地，豬血湯、四神湯是最常見的答案。豬在東方飲食文化中扮演重要角色，全身都是寶。但我們真的有發揮出每一頭豬的價值嗎？
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對於美豬將進口登台，國內有豬農就擔心衝擊比口蹄疫還嚴重，因為美豬價格低廉，反觀國產豬肉在價格上完全沒有競爭力。31日宜蘭和雲林的豬農各自前往地方政府表達不滿，無法接受政府為了討好美國，卻犧牲台灣豬農。
宜蘭縣養豬協會理事長賴天立說：「...
疫情期間，為確保肉類加工廠這類關係民生和食品安全的重要場所的公共衛生安全，美國多地發佈了相對嚴格的安全生產規定，這導致很多大型肉類加工廠的生產能力受到嚴重限制，有些甚至被迫停業。
據美國豬肉生產商委員會（National Pork P...
據農委會統計，全台目前有近7500座養豬場，共畜養約550萬頭豬，不讓這些豬隻的糞尿變成污染源，環保署從2016年開始推動糞尿沼渣資源化。水保處長吳盛忠表示，目前有716家畜牧場加入糞尿再利用，產生可施灌的氮量約858噸，相當於13萬包肥料...
臘月23是中國農曆的「小年」，有祭灶、掃塵、吃灶糖的習俗。今年的小年（1月28日）早上，在北京東城區的一個頗受歡迎的川菜連鎖餐廳裡，工作人員格外繁忙。來預訂除夕年夜飯的人絡繹不絕。在餐品選擇中，超過65%比例都是肉菜，《中外對話》年前走訪的...
非洲豬瘟在中國蔓延，台灣正嚴陣以待，盡全力在遏止這種病毒來到台灣，崩潰我們的養豬產業。
但有些沒有危機意識的人們，挾帶了各式豬肉產製品或生肉企圖入境。這些夾帶病毒的產品就像是一枚枚的飛彈，只要稍有差池，就足以摧毀台灣的產業還有...
下午3點多，黑水溝開始流動了。畜牧場廢水從放流口排出後，流入田間水圳，一路通往大排，流經村莊，這裡是雲林縣大埤鄉的豐田村，只要一講到以前乾淨有魚蝦的水圳，變成現在這副模樣，村民無不憤慨。
鏡頭下捕捉到的廢水畫面，只有水、沒有懸浮固體，...
台東縣關山鎮是全縣養豬重鎮，議員黃瑞華在23日縣政總質詢時要求，在關山鎮郊區設畜牧專區，以現代化廠房集中管理，讓觀光與畜牧業並存共榮，農業處長許瑞貴表示，農委會已同意補助評估經費，將全力配合。
黃瑞華指出，養豬戶在早年帶動國家經濟發展...
豬舍內整潔乾淨，豬舍外人工濕地、菜園中蔬菜成長旺盛。午飯後，湖南寧鄉縣巷子口鎮官山村「小平豬場」內，陶小平從人工濕地旁的儲肥池中舀起一瓢水，給菜園澆起水來。 「現在豬糞變廢為寶了，生態環境搞好了，合作社社員致富了！」陶小平說。
養殖場成立初...
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