豆芽菜
台中市豆芽菜大盤商「錦輝農產行」，前（2014）年被查獲為增加豆芽菜的賣相並拉長保存期限，2004年起將已熟成的豆芽菜，浸泡在工業用漂白劑「低亞硫酸鈉（俗稱保險粉）」的溶液內，漂白後再撈出販賣；最高法院昨依違反食品安全衛生管理法，判負責人蔡...
經營豆芽菜製造場的女子黃語慧與員工羅勳城，為求賣相佳並增加保存期限，竟以低亞硫酸鈉浸泡漂白豆芽菜，賣到市場攤商和傳統小吃店，苗栗檢方28日偵查終結，依違反《食品安全衛生管理法》及詐欺罪嫌提起公訴，另名知情仍使用的江姓小吃業者也同列被告。
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香港與澳門近日瘋傳，中國有十多人吃了有毒豆芽菜死亡，而且過去幾天澳門批發商也已暫停供應中國出產的豆芽菜，造成當地街市豆芽菜缺貨。澳門民政署表示，中國供應澳門的芽菜生產商是因業務內部調整，才暫停芽菜供澳，預計下星期就會恢復供應。
香港食物安...
男子邱爾為在台南市仁德區地下工廠生產豆芽菜，涉嫌以俗稱「保險粉」的連二亞硫酸鈉，及次氯酸鈉等工業用漂白劑漂白後，銷售到台南、高雄傳統市場及餐廳，而且已經賣了10多年。
台南地檢署檢察官蔡英俊與周盟祥13日凌晨率領30名警調人員，根據衛生局...
中國大陸黑心食品層出不窮，大陸媒體近日又揭發廣東省東莞市生產豆芽的工廠，都使用增白劑、無根素、增長素等多種化學藥物催熟豆芽，每天生產數千斤全部銷往市場及超市。
工廠的老闆承認使用多種化學物製作豆芽，因為可以讓豆芽長得快，而...
德國聯邦食品安全暨風險評估所(Federal Institute for Risk Assessment)11日證實，豆芽就是引發近來致命大腸桿菌疫情的元凶，終結了將近2週來，追查毒菌疫情的檢驗工作。
聯邦食品安全暨風險評估所在進行多項測...
針對市場販售生鮮豆芽菜，業者違規使用漂白劑，桃園縣府衛生局22日全面抽驗，包括大賣場、傳統市場及雜貨店，目前檢出含二氧化硫豆芽菜2件，1件為八德市雜貨店，另1件為中壢市青果市場周邊攤販，衛生局正積極追查其上游來源。
新鮮的蔬菜（含豆芽菜）...
