蔬果 | 環境資訊中心

蔬果

2021-04-09 10:56
獨立報報導,根據一份發表在《環境研究通訊》(Environmental Research Letters)的研究,過去50年間,熱浪和乾旱對歐洲農作物產量的影響增加約兩倍。 1960年代以來,歐洲農作物產量受熱浪乾旱的影響...
2021-03-22 10:18
走進台北植物園,綠意盎然,樹木高聳,彷彿野地裡的森林。日治時期,這裡是台灣總督府殖產局附屬苗圃,1921年植物園成立,開始蒐集各地植物。現在已經蒐集了多達2000多種植物,其中有許多是來自東南亞國家的熱帶植物,像香料常見的薑科植物,或棕櫚科...
2021-02-18 10:53
來自巴西和西班牙的產學團隊開發出一種特殊保鮮膜,可以在15分鐘內使接觸到的99.99%新冠病毒失去活性。這個名為「AlpFilm Protect PVC」產品現已上市,用於包裝肉品、水果、蔬菜冷盤以及保護表面。 「AlpF...
2020-12-29 10:30
審計部最新公告指出,新北市果菜運銷股份有限公司(簡稱果菜公司)為保障民眾蔬果食用安全,同時兼顧拍賣交易進度,採用生化快速檢驗法抽驗每日進貨蔬果農藥殘留量,並按進場果菜農藥殘留檢驗處理要點規定,依蔬果農藥殘留超標情形,通知供應商延後蔬果採收,...
2020-04-12 08:05
全球每年有高達三分之一的食物被浪費,從產地到餐桌,浪費無所不在。2018年我國廚餘回收量逾59萬公噸,量販店與超市近三成剩食淪為廚餘被送進焚化爐,這些只是食物生產系統性浪費的冰山一角。 減少食物浪費是主婦聯盟合作社自最初共同購買以來致...
2020-03-31 10:31
台北市衛生局今(31日)公布生鮮蔬果檢驗結果,這次共抽驗54件蔬果產品,發現八件不符合規定,不符規定產品皆已下架不得販售。 衛生局今年2月前往北市市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等地點,抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥含量,這次共抽驗5...
2019-06-05 10:56
5月初約訪,泰國國王瓦吉拉隆功(拉瑪十世)加冕大典剛過,王瑞閔忍不住分享道,你知道嗎?典禮地上撒了很多仿香欖花的金花銀花,此花芳香,且傳說源自須彌山故象徵天堂以彰顯尊崇神格化。一陣香氣聯想中,又傳來2002年起因果實蠅等檢疫問題在台消失已久...
2017-01-25 10:55
鳳梨、香蕉、芒果等是台灣主要外銷的水果,但這些多汁、果肉柔軟的熱帶果實,往往不耐儲藏、也容易在運輸過程中損壞,甚至滋生病蟲害。 傳統上高經濟價值的外銷蔬果,採收過後會經過藥劑的預先處理,預防果皮上的蟲卵孵化與病菌生長。部分後熟類的果實...
2016-03-29 10:42
為維護市民食用生鮮蔬果安全,台北市政府衛生局2016年2月共計抽驗65件蔬果產品,檢驗結果1件不符合規定。頂好超市忠孝分店的「青江菜」檢出殺蟲劑「佈飛松3.18ppm(標準1.0ppm以下)」不符規定。 針對不符規定產品,衛生局已令抽驗業...
2016-03-16 11:10
好的食物對控制心血管疾病、中風甚至是癌症來說至關重要,但知名醫學期刊《刺胳針》(The Lancet)的最新研究卻顯示,氣候變遷讓食物流失越來越多營養、蔬果產量大幅下降,影響飲食均衡,全球每年因此死亡人數將在2050年增至50萬人。 這份醫...

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