糧食
農民市場（Farmers Markets）
美國的「農民市場」，其實很像我們傳統的菜市場。它未必得「很大」；十幾、廿個攤子就可組成。它未必得「天天開」；每週固定一天或幾天。
「農民市場」主要是設立在大都市的車站或公園附近。市郊的小農，可...
在台灣，「飢餓」彷彿是很遙遠的事。年長的人，多少還經歷過戰爭或戰後一陣的苦日子。但對年輕的一代，「不夠吃」，簡直是匪夷所思；真正要擔心的，是：吃得太多！但這幾年，在農地快速的休耕、廢耕，國外食品大量進口的情況下，我們本身的糧食生產，似乎與「...
「糧食」賦予我們許多想像，是犒賞五臟廟的饗宴、是節慶或團聚的意義、是藝術與飲食文化的表現，但身在富饒之地的人們，卻也常忘記它最單純的意義──生存。從前的「粒粒皆辛苦」不如現在的「色香味俱全」朗朗上口，觸手可及的食物可能來自3,000公里以外...
群策會14日在台南大學召開台灣農業發展菁英高峰會，前總統李登輝在書面致詞指出，不反對兩岸農業交流，但是任何交流都必須建立在互惠互利的基礎，他並呼籲政府比照當年扶植IC產業，善用全國農業金庫龐大資金，締造「農業IC產業」的奇蹟。他也期盼農業憲...
彰化7月爆發經過汙染整治農地竟又種出鎘米，環保署持續追查發現，土壤含鎘量遠低於監測值，灌溉水源亦未檢出鎘。但該次鎘米以俗稱「在來米」的秈稻為主，加上國內稻米改良種類多，首度懷疑可能和不同品種特性有關，已和農委會合作實驗，以確認關聯性。
彰...
農業問題雖然複雜萬端，但老農的淒涼處境卻不難理解，崑濱伯不希望子孫走上務農之路，更是讓人聞之鼻酸。「無米樂」去年形成觀影熱潮後，很多觀影者未必了解台灣農業面臨的艱鉅挑戰，但至少懂得更加珍惜一餐飯一粒米的來之不易，並且對台灣老農致上最深的尊敬...
環保組織綠色和平以及地球之友表示，來自中國的轉基因大米在沒有經過許可的情況下進入歐洲市場，使歐洲消費者面臨尚未確知的風險。在英國、法國和德國進行的測試顯示，市場銷售的一些米粉裡包含來自中國的轉基因大米的成份。轉基因大米來自基因被改造的水稻。...
新竹縣水稻育苗技術研究協會理事長張明燕，23日偕同育苗農友10多人到縣政府，針對水利署遲未發放育苗中心受公告停灌損害補償金，向農業局長范國銓陳情。但范國銓表示，秧苗本來就有跨區供貨的情形，水利署不補助非停灌區內的鄉鎮，非常不合理。為了保障育...
據澳洲主要的種植戶團體─谷物委員會（Grain Council of Australia）稱，澳洲政府計劃提高包括乙醇在內的替代燃料用量，這不會提振糧食價格上漲。GCA援引澳洲農業科學局的研究成果稱，如果所有種植戶都採取最新的農耕方法和經驗...
紐西蘭「綠黨」要求紐西蘭政府，要對從中國大陸進口的食品進行抽樣調查，因為紐西蘭的國際綠色和平環境組織宣稱，多數從中國進口的食品都含有過量的殺蟲劑。一名綠黨議員指出，紐西蘭去年從中國大陸進口將近5500萬美元的蔬菜與水果，不過完全沒有檢查其中...
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