狂牛症
台北地院50餘歲基層男性人員，去年底突然出現健忘、說話不協調等情況，醫師懷疑是新型庫賈氏病，正進一步檢驗。這名員工目前住院接受治療，將在春節後退休。
據了解，這名法院人員原本一切正常，去年底突然記憶力大減，無法正常上班，住院治療後，即由家...
有媒體報導台灣出現第1起俗稱人類狂牛症的疑似案例，患者今年5月死亡。對此，衛生署對此表示無法排除，但牛肉進口政策和公衛政策都不變。從神經學症狀及旅遊生活史來看，這名案例是新型庫賈氏病的極可能案例，衛生署疾管局庫賈氏病工作小組認為，這名案例的...
荷蘭政府3日宣布，荷蘭一隻10歲母牛已經檢測出狂牛症陽性反應。負責食品品質的政府部門表示，他們是在一家屠宰場檢測出「牛海綿狀腦病」(bovine spongiform encephalopathy，BSE)陽性反應。路透報導，這是兩年多來首...
「得狂牛病的吃草牛，原來是吃到同類的肉骨粉而產生極端病變，這是天譴，奉行中庸之道的華人應該更勇於站出來說『不』！」台大獸醫系教授周晉澄稟承專業良知，苦口婆心地說明因應狂牛症的正確概念，希望民眾能勇於表達自我選擇，連署爭取公投的公民權。
台...
此次座談會除了討論美國牛肉進口的相關問題，也邀請了代表消費者的民間團體和實際付諸行動的學生代表，分享對政府目前進口美國牛肉的看法與建言。
主婦聯盟生活消費合作社常務理事黃淑德提到十幾年前，台灣在愛荷華州是大採購團，大量採購小麥、大豆，台灣...
十月，政府公告重啟美國牛肉進口談判，一時之間，群情激動。民眾對政府的信心跌到谷底，台灣國內的食品安全機制是否能保障民眾健康？在「對外說一套、對內做一套」的「三管五卡」1撇步下，台灣國民健康真能得到保障？一場由綠色陣線協會與看守台灣協會陸續合...
雖然馬政府仍禁止美國牛腦進口，但民進黨立委管碧玲昨(16日)公布錄影帶表示，美國的人道組織潛入屠宰場拍攝相關影片，現場直擊屠宰場竟當著官員的面，以高壓擊轟腦部的方式屠殺牛隻，除會讓狂牛症高風險的腦漿流入其他部位，甚至是在牛隻死亡前，活活肢解...
週三（5日）傍晚的台北東區街頭，除了下班與逛街人潮，更出現一群身穿白衣的年輕人，為反對進口美國牛肉，在街頭展開聯署行動。由就讀台大社會學系博士班的朱政騏所發起的「我蓋手印，我抗議」活動，為了讓一般民眾了解狂牛症的問題，因此選擇以街頭做為戰場...
美國牛肉要來了，品質該怎麼把關？中台科大生科所所長、台灣大學獸醫系教授潘銘正指出，現在全世界根本就沒有狂牛症的檢驗方法。他表示，政府要把關，就要從源頭管理，也就是去除特定風險物質，以及屠宰過程中，特定風險物質沒有與肉品交叉感染。他也建議，若...
美雙方在今年美國時間10月22日於華府簽署「美國牛肉輸台議定書」，簽訂內容中美國牛肉為30月齡以下帶骨牛肉、絞肉、加工肉品，去除特殊危險物質、中樞神經系統、機械取下的肉屑，即可輸台，此協議案之協議內容明顯危害消費者生命安全。衛生署掌國家食品...
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