永續海鮮 | 環境資訊中心

永續海鮮

2021-08-04 09:53
選購碳足跡較低的食材,是從日常生活回應氣候變遷的務實方式。但海鮮來自世界各地,我們連食材是否新鮮、價格合理與否都難以判定,又怎麼有辦法估算碳足跡呢? 捕撈漁業碳足跡:捕撈地點、捕獲方式是關鍵 如果想要購買碳足跡較低的海鮮...
2021-06-17 09:12
號召人們「不吃魚」的紀錄片《海洋陰謀》引發的爭議,在讓更多人關心海洋環境問題的同時,也激起了關於永續漁業解決方案的辯論。 懸掛伊朗國旗的鮪魚捕撈船在北印度洋海域捕獲了一條鬼蝠魟,混獲會導致非目標物種的過度捕撈。圖片來源:© A...
2021-04-23 10:19
「魩仔魚」到底該不該吃?鯖魚和鬼頭刀可以天天吃嗎?突破過往限制、首度納入國內第一手漁獲量資料的第五版《台灣海鮮選擇指南》,昨(22)日由台灣海洋保育與漁業永續基金會(下稱「海漁基金會」)與中央研究院數位文化中心共同發布。 新版指南調升...
2020-12-25 16:20
隨手可得、用完即丟的塑膠袋漂流至海洋,在海中形成面積比台灣大數十倍的垃圾島;寶特瓶、塑膠湯匙、日用品包裝等,生活中無所不在的塑膠製品被丟棄至垃圾掩埋場。只要垃圾跑到海裡,被埋起來以後,看不見就代表不存在嗎?事實上自人類開始製造塑膠以來,有8...
2020-06-09 10:55
十年前,「魚中之王」黑鮪魚因出現存續危機,在環團殷殷告誡之下暫別餐桌。近期評估顯示,東部大西洋黑鮪魚族群健康狀況改善不少,海洋管理委員會(Marine Stewardship Council, MSC)近期甚至打算發給日本在東部大西洋的黑鮪...
2019-06-20 11:11
「用設計的力量,讓減塑變得更簡單。」這是好日子 Agooday 2015 年成立的初衷。 輕鬆減塑!口袋裡的便當盒 Pockeat 每個人家中都有食物容器,卻很少人會帶它出門,因為得預想一天要吃、要買的食物,才能夠準備適合的容器...
2018-08-21 10:17
個人在1995至2016年間,曾出席過七次「生物多樣性公約締約方會議(CBD-COP)」[註1],特別關注於分類學能力建設、生物多樣性資訊、海洋保育及漁業永續等議題。回國後即積極將這些議題的國際發展趨勢及新知識、新觀念引進國內,並爭取參與一...
2017-09-20 05:00
在台灣各種魚俗名名稱中最後一個字為「虎」字的,就是形容牠是該科魚種中較為兇猛、或體型龐大的物種,或是代表牠是名字開頭所稱魚種的掠食者;例如飛魚科的俗名多為「X翅飛烏」,通用俗名為「飛烏」,而掠食飛烏的魚,就稱為「飛烏虎」。 「飛烏虎」...
2016-05-24 11:45
阿明是一名海岸巡防人員,最近因職務關係外調到一線單位的岸巡安檢所。 所長眉頭深鎖地說:「阿明你上午值班是不是通報了一件案子?」阿明說:「報告所長,是!經查該漁船涉嫌走私大陸鱸魚、黃魚、淡菜等水產品,以保麗龍裝箱共計50箱。」黃所長嘆了...
2013-04-19 05:00
第一次看見水針是在賞鯨船上。隨著船隻的前進,船邊浪的外緣突然躍出宛如繩子或蛇類的身影,正以快速彎曲扭動的方式在海面上以「站姿」彈跳遠去。老實講那模樣一看就知道牠在倉皇逃命,但不似劃破水面的飛魚總是優雅滑翔,更不像難得出水的鬼頭刀總是殺氣騰騰...

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