倫敦
2025-07-03 09:59
從中式快炒到西式餐點,從餐廳料理到簡單的三餐,瓦斯爐具正面臨挑戰!為實現淨零碳排,許多地區正推動淘汰天然氣設備、轉向電氣化。如何降低高昂的設備成本,並且維持料理的獨特風味?這趟轉型之路充滿挑戰與契機。
用電爐取代瓦斯爐,在...
2025-04-25 09:22
自倫敦「超低碳排放區」政策擴大以來,反對聲浪不斷,不僅「刀鋒戰士」破壞監視器的抗議舉動頻傳,更成為去年倫敦市長選戰焦點。儘管反對聲浪不斷,但市政府提出的數據顯示空污改善效果有成,當初反對政策的區域,反而成了空氣變乾淨的最大贏家。
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2025-04-15 09:25
麵包是世界上最常被浪費的食物之一,被丟棄的麵包隱藏了高昂的環境成本。究竟如何減少麵包浪費?用來釀啤酒、打碎再製、做成益生菌飲料都是人們探索的方法。
根據統計,全球每年烘焙1.85億噸的麵包,但其中有高達10%被丟棄、浪費。...
2025-04-02 09:43
面對日益嚴峻的城市熱島效應,「屋頂」被視為打破空調與室外溫度惡性循環的重要工具,然而,政府大力推廣的冷屋頂、綠屋頂與太陽能屋頂,究竟哪個最有降溫效益?
綠意盎然的屋頂花園兼具景觀與休憩的功能。照片來源:Arlington ...
2025-03-26 09:27
魚市場、餐廳每天丟棄成千上萬的廢貝殼,不少研究人員已看到它的潛能,做成創新的多孔隙混凝土,不僅減少了垃圾,改善了淹水,也降低了建材的碳足跡。
位在英格蘭黑潭(Blackpool)的「全民食品室」(The People’s Pantry...
2024-05-21 09:49
2024年出爐的《機場追蹤報告》,列出了全球20座污染最嚴重的機場,交通繁忙的杜拜機場是全球污染最嚴重的機場,而坐擁六座機場的「霧都」倫敦,則被評為航空污染最嚴重的城市。
交通繁忙的倫敦希斯羅機場,高居全球機場污染排名第二...
2024-04-02 10:38
3月的一個週日,大家正在歡慶聖派翠克節(St. Patrick's Day)時,北倫敦一棵光禿樹木後面的牆壁卻被潑灑了綠色油漆,像是為枯樹增添綠葉,牆壁下方有一個手持噴漆桶的人形圖案。這是神秘英國塗鴉藝術家班克西(Banksy)的新作嗎?這...
2023-09-14 10:32
9月13日
擱淺糙齒海豚才辦命名 因敗血症遭安樂死
一隻糙齒海豚7日擱淺新北市八里沙灘送至基隆治療,負責救傷的中華鯨豚協會12日在臉書舉辦命名活動,但因感染細菌引發敗血症,13日以注射藥劑減輕痛苦人道方式讓海豚死亡。基隆市府產業...
2023-09-01 10:28
英國倫敦「超低碳排放區」(ULEZ)8月29日擴大實施,將城市外圍500萬人居住的地區都納入,老舊高污染車進出管制區域每天要支付約新台幣500元,成了全球最大空氣品質管制區。不過,這項政策引發大批民眾上街抗議,甚至擴大成政治事件。
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2023-08-29 23:33
8月29日
台南水情睽違一年轉正常 未至同期水量仍需節水
蘇拉颱風來勢洶洶,預估會帶來降雨有助於水庫蓄升,29日一早,經濟部也宣布台南地區水情燈號由提醒的綠燈轉為正常,而這也是睽違一年後,台南再次轉回水情正常。另外南水局提醒,雖...