環境副刊
一月底的寒風細雨中，花蓮富里的農夫開始一期稻的整土插秧，有時風太冷雨太大，農人也只好停下手邊工作，耐性靜待這反反覆覆的天氣溫和些。秧苗青嫩的綠芽在銀川農場乾淨的水以及多年養成的有機土壤護持下，以稚嫩卻健康的步伐向稻穗邁進。銀川農場[1]要以...
台灣人對於素食主義（Vegetarianism）肯定不陌生，類型從鍋邊素、奶蛋素、五辛素、全素都有。近年來，西方世界也有越來越多人加入到素食行列中，但他們與東方多因宗教緣故吃素不同，而是以友善動物、環境作為出發點，發展出了純素主義（Vega...
在全世界已被命的「螞蟻」約有9500種名，牠們是環境中的掠食者、分解者，以及其他動物的食物來源之一。螞蟻在森林中的生物量（生物總重量）約占總生物量的15%，是維持生態平衡的重要成員。今天要介紹的臭巨山蟻，則是台灣特有種的大型螞蟻，易於觀察的...
島在海中年輕
樹在島中蒼老
巨碩的奇蹟
卻由細微的種子
從崩塌地說起
一說就是百千年的
水氣與光
將冰河留在島上的山，留在
持續長高的意志
分枝歧出
至今，鱗狀葉仍撲進雲裡
像要攫住盡可能觸及的歲月，攫住
島...
十年之前，我不認識橡皮擦，那十年之後呢？
約莫十年前（2010年），看守台灣檢測熱心民眾寄來的十個橡皮擦品牌[1]，發現只有兩個品牌的橡皮擦不含「氯」，確定不是PVC材質，顯示市售橡皮擦多為PVC材質。同年8月我們和台南社區大學共同召...
莫怪我們營營於途
我們不食腐
誰來逐臭
這是入世者的犧牲
因而汲汲於繁殖
乃最積極的利他
我們有後
你們潔癖的文明
才無後顧之憂
肉蠅。攝影：黃裕文
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瑞典生活哲學Lagom（中音譯：拉戈母）指的是恰如其分「剛剛好」的意思。這項傳統的生活智慧與態度，正是瑞典全體社會邁向永續發展的基因。不論是改變民眾的永續認知、擬定企業永續策略以及發揮社會集體合作永續綜效上，北歐古老的生活智慧皆扮演著重要的...
全球暖化為小麥的生產帶來重大危機，新加坡食品科技新創公司「NamZ」因而運用適應力強、營養豐富且可規模化種植的「未來作物」如斑巴拉豆、辣木、羽扇豆、南瓜、番茄與可可等製成全新的速食麵，並預計在2020年初推出。
俗稱「魯冰花」...
剛來到自然谷時，風和日麗的天氣正適合觀察，一路上看著許多有趣的植物與節肢動物。在路過茂密的樹叢時，有一種植物令我印象深刻，長滿著暗紫紅色的刺，看起來一副不好惹的樣子，在它的地盤裡張牙舞爪，對路過的生物都不懷好意。走著走著沒注意看腳邊，感受到...
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