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吃出海島人該有的海鮮文化

如果你問討海人:「什麼東西最好吃?」,他會說:「自己抓的魚最好吃。」 如果你問農人:「什麼東西最好吃?」,他會說:「自己種的東西最好吃。」 如果你問我:「什麼東西最好吃?」,我說:「自己煮的菜最好吃。」 吃飯皇帝大...繼續閱讀

煎烤台26線的丁骨牛肉

好強的力道,讓根本不該興建的台26線,在許多有力人士強力推動下,就是修改路線、開鑿隧道,也是要執意興建。 為什麼? 原來,自然純樸的東南角海岸,像塊肥厚味美的丁骨牛肉,讓太多利益者,多年來垂涎欲滴。 丁骨牛肉!...繼續閱讀

墨灣鑽油禁令解除 歐巴馬向石油業讓步

英國石油爆發墨西哥灣鑽油平台大火及漏油事故後,歐巴馬政府7月決定對深海石油和天然氣鑽探發出了禁令,但這項禁令在12日解除了,比預定的時間提早了6週。 美國內政部長沙拉薩(Ken Salazar)說,...繼續閱讀

中國水環境紀行:榮耀與麻煩的環保思維〈三〉

三、組織的因應 1、環境組織的出現 中國的環境組織出現,其實很早就有,但是多半是介紹自然之美,或是推動家園整潔的關懷型環境組織,比較是靜態的文宣活動。理念型的環境組織出現,也是最近十 年開始發展,...繼續閱讀

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