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每逢過年，從除夕圍爐開始，就免不了長達一兩週的大魚大肉、年糕香腸、瓜子花生‧‧‧等高油、高鹽、高糖的食物，蔬菜纖維卻相對的少，名副其實的「三高一低」，年還沒過完，發現腰圍已經粗了一圈。今年，就來一點不一樣的。...繼續閱讀

許多人很喜歡吃日本產的水果和糕點，但現在有輻射汙染的問題，到底哪些可以吃？哪些不能吃呢？現在買日本食品要非常小心，雖然並非全都有問題，但許多產品因為日本政府一下把人體輻射汙染容許劑量提高到災前標準的20倍，...繼續閱讀

香港人每天丟棄的垃圾中，廚餘佔了1/3，而目前香港7個使用中和已關閉的堆填區都已接近飽和，不論是擴建或是新增都引起許多居民的反彈；況且在全球糧食價格上漲，全球都在追求糧食自給率的同時，廚餘的產生就顯得更加荒謬。...繼續閱讀

在距離福島核一廠100公里之遙，都還測到高濃度的輻射值。台灣政府規定核災的避難範圍是5公里，這怎麼夠呢？避難範圍5公里當然不夠，而且差太遠太遠了，台灣「緊急應變計畫區」以5公里為核災逃命圈，原能會若不是無知無能，...繼續閱讀

美國有兩位醫師研究發現，核電廠發出的低劑量輻射線是會致人於死的。居住在核電廠附近的女性比較容易罹患乳癌。在美國或日本的研究顯示，附近有核電廠存在的居民，癌患乳癌的比例比沒核電廠的地區高出好幾倍，而且所謂的附近，...繼續閱讀

我覺得每個認為自己是關心環境問題的人，或者會為人類的未來憂心的人，都必須看這本書。請放心，作者柯林．貝文不是個激進的環保聖戰士，也不是滿口數據讓我們充滿道德壓力的環保專家，這是一本非常精采好看的書，最重要的是，...繼續閱讀

鼻涕要擤在什麼上面？這是我第一天遇到的大問題。即使我滿腦子都是拯救地球、尋找更快樂的生活模式、改變人們的心態、遵循自己的原則，還有——面對現實吧——過於一頭熱的崇高理想，到頭來，當個「零污染人」並不是衝進電話亭，...繼續閱讀

「紙袋還是塑膠袋？」「零污染」計畫正式起跑的幾天前，我在西13街「整體瑜伽中心」（Integral Yoga Center）經營的一間小而擁擠的有機雜貨鋪裡，排隊等著結帳。我來到收銀機前，把食物擱到櫃台上，...繼續閱讀

讓我們想想尿布對抗紙尿褲的爭論。如果能每週清洗2次，你把一個小孩養大只要30塊尿布就夠了，儘管清洗尿布不可否認地也會對環境造成影響（例如水的燒煮及耗用）。但另一方面，那個孩子到了兩歲就會用掉4千片左右的紙尿褲。...繼續閱讀

100年歲末，一小群稀有冬候鳥「攀雀」現身金門西園湖畔，被來自基隆鳥友透過望遠鏡頭，捕捉到在蘆葦叢間覓食、嬉戲，與風爭飛；鳥友並且和金門縣野鳥學會分享，鳥會同仁並且帶花蓮鳥會田野邂逅攀雀。...繼續閱讀

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