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※ 【永續海鱻食堂】開張一年了！在這歲末年初的時候，作者白尚儒要將他在海鮮界走跳多年累積的選魚心法傳授給大家，準備好小抄了嗎？開始囉！保證會考！背起來！ 3 選 3 減 3 不選擇非繁殖巔峰期間的海鮮，...繼續閱讀

農村田野地景隨著人為利用的緊密度，而呈現各種不同的樣態。面對都市化，農村田野逐漸破碎化的情況，如何重拾與自然資源的關係？日本國際保育組織科學行動專案經理名取洋司（Yoji Natori）【註1 】...繼續閱讀

※ 本文經授權轉載自《農傳媒》，不適用CC共創授權條款。過年圍爐總少不了海鮮饗宴，但您知道要如何才能吃得永續嗎？吃對海鮮，才能讓海洋永續！不需要花大錢買名譽、當苦行僧，只要充實自身食魚教育與海洋知能，...繼續閱讀

天然橡膠是東南亞中緬泰邊境區域的重要經濟作物。位於湄公河上游的中國雲南西雙版納傣族自治州，地方政府從1980年代就鼓勵農民將傳統作物轉種植橡膠。隨著中國經濟發展，汽車輪胎的需求大增，...繼續閱讀

台灣有上千種野蜂，在野外貢獻授粉功能，但只有少數蜂種因能產蜜而受到人類社會青睞。過去閩南語俗稱「胡蠅蜂」、長相像蒼蠅的無螫蜂，不但能產蜜，還有豐富的蜂膠。雖然過去半世紀來受到的關注較少，然而，當原生中華蜜蜂、...繼續閱讀

農業是利用天然資源的一級產業，農田也多半與自然環境接壤、重疊，是人與自然互動最為頻繁的場域之一。除了提供食糧，與其他動植物、微生物組成的農田生態系，也提供各式各樣的生態系服務，譬如台灣最常見的水稻田，除了種作米糧，...繼續閱讀

拉姆薩公約於2018年發表《Global Wetland Outlook》報告，引用數百份期刊與研究報告，呈現全世界濕地現況、面臨危機，以及應當採取的措施。【歡迎光臨濕地有限公司】系列專欄，將消化報告重要資料，...繼續閱讀

受范達娜．席娃博士之邀，果祥法師參加「生物多樣性國際研討會」，在這場另類的「赴西天取經」旅程中，看到錫金邦已全面有機化，朝全印度有機國目標前進。法師深感，全民大眾必須一起正視環保的重要性，並且從上端的政府立法，...繼續閱讀

編按：明天就是國際生物多樣性日（5月22日），今年主題為：「我們的生物多樣性，我們的糧食，我們的健康」（Our Biodiversity, Our Food, Our Health），...繼續閱讀

俗諺有「一午、二紅衫、三鯧、四馬加、五鮸、六加臘」，這是台灣民間好吃魚類的排行榜。其中，排行榜上第一名是午仔魚（馬鮁），依次則為黃臘鰺、白鯧、馬加魚（鰆魚或稱土魠魚）和鮸魚，排名第六則是嘉鱲魚。另有「一午、二鮸、三嘉鱲...繼續閱讀

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