
廚餘多元化再利用 各界表達不應禁止廚餘養豬
環保署於1日舉辦「廚餘回收、處理與再利用政策」環保國是論壇,邀集產官學以及環保團體就廚餘的多元化再利用通路、分類與回收執行方式、再利用技術等提出建議。環保署表示,為推動「垃圾全分類零污染」政策,而家戶廚餘產生量約佔一般廢棄物25%,回收工作勢在必行,而希望逐步減少禁止廚餘用於養豬方式的政策,各界表達不同意見! 廢管處何舜琴針對「廚餘多元化再利用通路及中、長程推動方式之規劃」報告指出,目前廚餘處理方式以養豬與堆肥為主,農委會基於防疫需求,希望能逐步減少禁止廚餘用於養豬方式,但以93年統計資料來看,養豬廚餘去化量達總廚餘75%,未來農委會如貫徹禁止廚餘養豬的政策,則廚餘回收後的處理必須加以規劃。 對於環保署政策,台灣大學微生物與生化學研究所暨生化科技學系楊盛行教授表示,口蹄疫一定不是來自廚餘養豬!前農委會畜產試驗所主任洪嘉謨博士則認為廚餘養豬是唯一有利可圖的方式,台灣若採行登記制度,便可以廚餘