資料整理:洪郁婷
為什麼有些植物葉子上找不到昆蟲,有些植物能散發出怡人的芬芳?原來,這些是植物為了保護自己製造的化學武器,藉由特殊的氣味來驅趕不速之客,
左起,過山香,常見於台灣南部;食茱萸,全株有刺;山胡椒(馬告),種子可食。圖片來源:林業試驗所。
這些植物所產生的特殊風味,可作為香料食用,增進料理的風味,也可作為民俗醫療使用。
例如台灣肖楠、
藉由精油的特殊成分對昆蟲產生的忌避、驅趕、集中效應,或抑菌、
植物精油是森林裡的寶藏,許多植物能尚待研究了解,維護生物多樣性讓森林寶藏代代相傳。
為什麼有些植物葉子上找不到昆蟲,有些植物能散發出怡人的芬芳?原來,這些是植物為了保護自己製造的化學武器,藉由特殊的氣味來驅趕不速之客,
左起,過山香,常見於台灣南部;食茱萸,全株有刺;山胡椒(馬告),種子可食。圖片來源:林業試驗所。
這些植物所產生的特殊風味,可作為香料食用,增進料理的風味,也可作為民俗醫療使用。
例如台灣肖楠、
藉由精油的特殊成分對昆蟲產生的忌避、驅趕、集中效應,或抑菌、
植物精油是森林裡的寶藏,許多植物能尚待研究了解,維護生物多樣性讓森林寶藏代代相傳。