丁香．鳥

提到澎湖，不能不知道丁香魚，丁香魚它學術上的名稱叫做「日本銀帶鯡」，它的學名是Spratelloides gracilis，英文名稱為 Silver anchovy，silver herring，它的身體細長且略成圓筒狀，前後側扁，體側有銀色縱帶。全身可達10公分。分布自日本經韓國、中國至澳洲及非洲之南端等，是一種外洋性的魚類，但於繁殖期較接近沿岸。台灣產於各地沿海，其中澎湖、台北縣、宜蘭縣、台南縣及東港等地較多，尤盛產於澎湖群島西南之台灣淺堆海域。



澎湖北海地區近海從金嶼、姑婆嶼以東，到險礁之間是重要的丁香魚場。依漁民經驗，每年農曆3月左右，成熟丁香魚母魚會洄游到澎湖北海一帶，抵達生長有海藻的砂質海域產卵，孵化期約一個月，5月時，魚體稍大，俗稱「小丁」，6、7月長成「中丁」，8月便是「大丁」，秋季過後，丁香又成群洄游出澎湖海域，春來秋去也是燕鷗類飛抵、飛離澎湖的節奏，燕鷗們追逐著丁香魚也追逐著季節的變換。澎湖地區漁民觀察到紅燕鷗好食丁香魚的習性，利用這樣的習性在茫茫大海中來追蹤魚群，在紅燕鷗群飛盤旋的海上，必定有丁香魚魚群聚集，成為漁民獵捕丁香魚的指標，因此在澎湖漁村，紅燕鷗便有著「丁香鳥」的稱呼。



丁香魚的產業興衰，可以由澎湖赤崁村的人口變動來瞧出端倪，丁香魚是赤崁村的一項主要的產業。依據撈捕的技術、工具的不同，可以粗略分為四個時期：第一個時期在民國27、28年左右，使用一種四方形的焚寄網「埋罾」來捕捉丁香魚，使用這種方法的漁獲量很有限；第二段時期在光復前後，這時漁民改以「畚箕罾」來提高漁獲量，這段期間曾吸引了一部份出外的村民返鄉來重操舊業。第三個時期在民國50年以後，漁船普遍改以馬達為動力來源，這使得丁香漁作的收穫量逐漸增加，當地人口數也隨之大幅增長。



第四段時期約在民國62年以後，漁民引進「扒網」來捕丁香，加上又有探魚機等現代科技的協助，每一組網所需的人力減少，漁獲量卻倍增。在丁香漁作的全盛時期時，估計赤崁村全村約有50組「扒網」在作業，漁業人口約有700人，直接、間接靠著丁香漁作活命的人數約佔全村的三分之一以上，在民國70年後，當地的耕地就幾乎完全廢棄不用了。



但之後的日子，隨著漁業的發展，赤崁村的漁港不斷的擴建，在遊艇碼頭闢設之後，漁港面積比五十年代擴增了近十倍。建設漁港影響了水文，也影響了村落東方的淺灘，以致礁棚區的螺貝減產、魚苗匱乏。再加上「扒網」的網目細如蚊帳，這種對丁香魚大小不分，一網打盡式的濫捕，終於導致丁香魚源枯竭，從民國76年以後，許多剩餘的漁業人口，就都必須出外打工才能維持生計。



現今的情況，雖然丁香魚產業已不若往年，赤崁漁村仍是澎湖補丁香魚最大宗的漁村，目前仍有二十來艘「扒網」漁船，他們在星月時分出航，在天光未亮的清晨返回港灣，將漁獲載往鋪曬場，隨著太陽的升起，滿地的丁香，散發著鮮鮮氣息。



澎湖縣政府在88年5月1日起公告，澎湖白沙鄉北海漁場每年5月1日起至5月31日止為丁香魚採捕禁漁期，以維護丁香魚產卵及幼魚成長期，來促使海洋資源永續。曾有研究指出海鳥族群和當地漁業資源的多寡有正相關的關係，即漁業資源越豐富，鳥類資源也會越豐富，希望這樣的護漁措施也能使得夏天到訪燕鷗族群們受惠，能在此地穩定的繁衍、孕育下一代。